對于中國人來說，燃氣灶是一件高頻次使用的炊具，因此，安全性能是燃氣灶選購時重要的關注點，不容忽視。下面，我們就通過拆機對比，來看看高質量燃氣灶與低價燃氣灶在安全性能方面到底有哪些不同？安全對比點：火蓋。火蓋又稱之為分火器，也承受著燃氣灶工作時高的溫度，因此材質的選擇非常重要。經過對比，我們可以看到低價燃氣灶采用的是鑄鐵或者鑄鋼的火蓋，磁鐵一靠近就緊緊的被吸附了，這種火蓋使用時間一長，就容易出現變形導致密封不嚴，從而出現漏火的安全隱患。而高質量燃氣灶采用的是銅火蓋，不但美觀，而且更安全，可長期經受住800℃左右的工作環境，長時間灼燒不變型，不會被腐蝕，無漏火隱患。在炊具檢測工作過程中，操作人員要密切關注其工作情況，判斷其工作是否正常。上海檢測標準GB 4806.1-2016

炊具檢測去哪里做?檢測中心可對各類炊具進行檢測，出具第三方炊具檢測報告。檢測范圍：不銹鋼炊具，電熱炊具，鐵鍋，平底鍋，煎鍋，烤箱等。檢測項目：涂層檢測，手柄檢測，有害物質檢測，鋁含量檢測等。檢測標準：CEI18-6-1997IEC92-307(1980)：307部分：設備——電暖器和電炊具。6CEIEN60335-2-42-2003家用和類似用途電器。安全性。第2部分：商用電動強制對流爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求。第三版。合并CorrCLC：2007。7CEIEN60350-1-2013家用電炊具第1部分：爐灶、烤箱、蒸汽烤箱和烤架。性能測量方法。8CSAC22.2No.1335.2.9-93-1993(R2004)便攜式電動加熱設備：便攜式電炊具的特殊要求，1版，總論No.1(R1999)。9DIN18866-2003商用炊具，對流加熱灶要求和檢驗。10DIN44904-1989電灶用炊具。尺寸,要求和檢驗。玻璃杯檢測服務方案在有特殊用途的時候必須檢測炊具的性能、規格等。

硬度是一個什么概念？硬度，物理學專業術語，材料局部抵抗硬物壓入其表面的能力稱為硬度。固體對外界物體入侵的局部抵抗能力，是比較各種材料軟硬的指標。硬度用于表征材料的軟硬程度，是指材料抵抗局部變形，特別是塑性變形、壓痕或劃痕的能力。那么，電熱炊具導熱硅膠片的硬度又是什么呢？高質量的導熱硅膠片有一個優點通常為材料比較柔軟，柔軟度恰恰指的是導熱硅膠片的硬度，其硬度直接反映了導熱硅膠片的軟硬壓縮能力，其大小會影響產品的壓縮性能，是導熱硅膠片物性指標中十分重要的參數。

電熱炊具導熱小知識：1、測試條件設置不合適。當熱阻測試條件設置不合適時，例如：IM過于臨界，產品出現一點波動時，熱阻可能會出現“虛高”。通過調整IM參數，“虛高”的產品和正常產品，用調整后的程序測試，會得到基本一致的熱阻值。2、測試環境。如果測試環境的溫度較高，或散熱能力差，會影響到產品的散熱。所以當產品熱阻測試失效時，首先要確認測試環境是否存正常的測試規范內，然后冉進行其他方面的進一步分析。3、錫層厚度、傾斜度對熱阻的影響程度。選購炊具檢測機構時，應該要注意什么事項呢?

電熱炊具導熱小知識：1、錫層厚度偏厚、傾斜。錫層厚度偏厚或傾斜，增加了熱傳導的距離，一定程度上使產品溫度上升較快，導致熱阻偏大，但其影響遠低于空洞或產品自身內阻增加造成的熱阻偏大。2、芯片內阻偏大。當芯片內阻偏大時，產生的熱量會明顯增加，導致產品溫度上升，熱阻增加。3、測試規范上限設置過于嚴格。如果熱阻測試規范上限設置過于嚴格，熱阻典型值基本全部集中在測試規范的上限附近，當芯片內阻稍偏大或錫層稍偏上限，或空洞稍偏大(但全部在控制規范內)，熱阻就會偏大超標。絕大多數不銹鋼炊具要求耐腐蝕性能好，像一、二類餐具，有些外商對產品還做耐腐蝕性能試驗。湖北不銹鋼真空保溫容器檢測

炊具檢測中心可對各類炊具進行檢測，出具第三方炊具檢測報告。上海檢測標準GB 4806.1-2016

主要從下述幾個方面保證電熱水壺的安全：1、防止燙傷危險。在正常使用中，使用者不會因為碰到必須碰到的，例如水壺的把手等造成燙傷，絕緣也不會因為長期過熱而影響其絕緣性能。如標準中對使用中可能碰到的金屬、塑料、把手、操作面板、按鍵等溫升都有限制的要求。另外標準不僅對水壺產品放在10°的斜面上也不能翻倒，同時也要求在15°的斜面上如果翻倒，在翻倒的情況下絕緣等的溫升仍然不應過高。2、對不正常情況下的保護。對水壺產品而言，忘記裝水就開始工作，是常見的用戶的無操作情況。在這種情況下水壺應該有保護裝置避免因缺水加熱導致的過熱起火。其他的不正常情況包括加入的水太少，正常控溫用的元件失效等情況。3、結構設計要求。標準中對水壺的結構潛在的系統風險做了相應的評估。比如使用者是否會被鋒利的銳邊割傷。水壺內的積水是否能及時排除。水壺內是否使用了容易致病的石棉材料等。4、防止火災。水壺使用的塑料等非金屬材料，不只對器具內部產生的火焰有一定的耐受力，對來自器具外部火焰，也需要有一定的抵抗能力。上海檢測標準GB 4806.1-2016

上海樂朗檢測技術有限公司辦公設施齊全，辦公環境優越，為員工打造良好的辦公環境。致力于創造***的產品與服務，以誠信、敬業、進取為宗旨，以建星巴克,WMF,希諾,蘇泊爾,哈爾斯,愛仕達,富光,新希望乳業產品為目標，努力打造成為同行業中具有影響力的企業。公司堅持以客戶為中心、許可項目：檢驗檢測服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：從事檢測技術領域內的技術開發、技術咨詢、技術服務、技術轉讓。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的經營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的輕工、雜貨產品檢測，食品接觸材料檢測，玩具、文具及兒童用品檢測，電商檢測，從而使公司不斷發展壯大。