保鮮劑配方解密及成分定量分析檢測

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{保鮮劑概述}

保鮮劑能使食品或蔬菜在短時間內(nèi)保持新鮮，它相對于防腐劑來說，作用的時間要短些。保鮮劑是屬于食品添加劑的一種，檢測它的成分有利于了解其樣品的組成情況；還原保鮮劑的配方，對比不同的成分組成，優(yōu)化配方，改進配比；降低各種成本，提升競爭力。

食品保鮮劑是指用于防止食品在儲存、流通過程中，由于微生物繁殖引起的變質(zhì)，或由于儲存銷售條件不善，食品內(nèi)在品質(zhì)發(fā)生劣變、色澤下降，為提高保存期，延長食用價值而在食品中使用的食品添加劑。

{保鮮劑用途}

用于月餅、蛋糕、花生、果仁、紅棗、香菇、干制魚肉制品、茶葉、中草藥材等的保鮮。保鮮劑具有吸氧速度快，吸氧能力強的特點，物理保鮮，安全。產(chǎn)品廣泛適用于月餅、中西糕點、肉制品、炒貨、脫水蔬菜、紅棗、干貨等食品以及茶葉，中西藥材，皮革，文物，電子元器件等。起到防止霉變、蟲蛀、銹蝕、腐化、哈變和氧化變質(zhì)的作用。達到保質(zhì)、保鮮之目的。

{保鮮劑配方解密及成分定量分析檢測}

檢測：根據(jù)行標等標準方法進行檢測；

儀器共享：根據(jù)儀器標準或客戶提供標準進行測試；

主成分分析：含量主成分或者客戶定的某一個成分檢測；

成分分析：根據(jù)成品進行逆向剖析，還原出原料化學名稱和大概配比；

深度分析：在成分分析基礎上，購買原料標準品進行定性定量檢測；

小樣開發(fā)：在深度分析基礎上，購買原料進行小樣配制，溯源檢測調(diào)試出與樣品效果一致的小樣為止。

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