水產暫養預冷庫 一一 海鮮貿易的前期處理中心 針對活鮮水產設計的暫養預冷庫,配備海水循環系統(鹽度調節范圍 0-35‰),可適應蝦、魚等不同品種。庫內設置生物濾池(處理量 5 噸 / 小時)凈化水質,確保活鮮暫養時間達 72 小時以上,存活率>95%。對于冰鮮水產,采用碎冰噴淋與冷風結合的預冷工藝(預冷時間 3 小時),3 小時內降至 0℃并形成冰衣保護層(厚度 0.5-1mm),減緩氧化。在福建某漁港應用時,大黃魚的冰鮮保質期從 3 天延長至 7 天,蝦類的黑變率從 20% 降至 5%。該冷庫提供暫養、分級、預冷一站式服務,保障海鮮產品的鮮活度與品質。超市前置庫:臨近門店,快速配送生鮮。上海變頻節能冷庫設備
中藥材預冷庫 一一 道地藥材的初加工保險箱 符合 GMP 標準的中藥材預冷庫,針對人參、三七、天麻等根莖類藥材,采用梯度降溫工藝(30℃→20℃→10℃,每階段 4 小時),避免驟冷導致的有效成分流失。庫內安裝臭氧消殺系統(濃度 0.3-0.5ppm),在預冷過程中同步殺滅霉菌與蟲卵,替代傳統硫磺熏蒸工藝,保障藥材安全性。特別設計的網格層架,支持藥材平鋪攤晾與空氣循環,配合稱重傳感器實時監測失重率,確保預冷后藥材含水量穩定在 12%-15%。適用于中藥材種植合作社、飲片加工廠,從源頭把控藥材品質,為中醫藥產業提供規范化初加工解決方案。青海冷藏冷庫工廠雙溫庫:智能分配,平衡兩區能耗。
壓差預冷庫 一一 果蔬采后的快速降溫通道 專為葉菜與茄果類設計的壓差預冷庫,通過風機與風道形成穩定氣流(風速 2-3m/s),加速田間熱排出。2 小時內可將 30℃的番茄降至 8℃,預冷效率比自然冷卻提升 6 倍,有效抑制微生物繁殖與水分流失。庫內濕度維持在 90%-95%,配合防冷凝設計(庫板結露溫度<-2℃),避免生菜、菠菜等葉菜萎蔫。多層貨架結構(層高可調)支持批量處理,每批次可容納 5 噸果蔬。在云南某藍莓基地應用時,預冷后藍莓的硬度從 12N 提升至 18N,霉菌發生率從 15% 降至 3%,配合冷鏈運輸,使終端損耗率從 28% 降至 6%。該方案適合農產品集散中心與種植基地使用,從源頭降低采后損耗,為后續冷鏈運輸奠定基礎。
真空預冷庫 一一 食材的極速冷靜艙 采用真空減壓技術的預冷庫,通過降低庫內氣壓至 10-30kPa,使食材表面水分在 20℃低溫下快速蒸發吸熱,實現 “邊脫水邊降溫” 的雙重效果。特別適合松茸、山竹、牛油果等食材,預冷時間縮短至 30 分鐘,且失重率控制在 1% 以內(傳統預冷失重率 3%-5%)。庫內配備香氣回收裝置,將蒸發過程中散失的揮發性芳香物質冷凝收集,回噴至食材表面,保留其獨特風味。可視化真空度監控系統支持手機 APP 實時查看,適用于精品果蔬電商與餐飲供應鏈,為珍稀食材提供 “無損預冷” 的貴族級待遇。螺旋庫:立體速凍,節省設備占地。
智能分揀速凍冷庫 一一 電商冷鏈的前置處理中心 集成速凍與分揀功能的智能冷庫,庫內劃分 5 個動態溫控區(-10℃至 - 30℃可調),配合 AI 視覺分揀系統,可對冷凍水產品按大小、品類自動分級。每個分揀工位配備負壓除塵裝置與紫外線殺菌燈,避免交叉污染。庫尾設置自動稱重貼標系統,速凍完成的產品直接生成溯源標簽,無縫對接后續倉儲或運輸環節。針對電商平臺爆款商品,可實現 “速凍 - 分揀 - 打包” 一體化作業,效率較傳統流程提升 40%,場地占用減少 30%。適用于生鮮電商云倉與速凍食品配送中心,助力客戶實現訂單的快速響應與交付。氣調庫:調節氣體,延緩果蔬代謝。福建封閉式冷庫制冷
疫苗中轉庫:嚴格溫控,確保疫苗安全。上海變頻節能冷庫設備
水產預冷庫 一一 海鮮貿易的出海前哨站 針對遠洋捕撈及水產養殖設計的預冷庫,配備海水循環冷卻系統(鹽度 18-35‰可調),可直接對活鮮水產(如石斑魚、對蝦)進行暫養預冷,避免淡水過渡導致的應激死亡。庫內設置生物濾池與蛋白質分離器,維持水質清潔,暫養時間可達 72 小時。對于冰鮮水產,采用碎冰噴淋 + 冷風預冷復合工藝,3 小時內將魚體中心溫度降至 0℃,表面形成 2mm 冰衣保護層,減緩氧化變色。適用于漁港碼頭、水產批發市場,為海鮮出口提供 “暫養 - 分級 - 預冷 - 包裝” 一站式處理,確保遠洋漁獲的高存活率與新鮮度。上海變頻節能冷庫設備
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