食品的復配營養預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽，同維生素一樣也是人體不可缺少的營養素之一。礦物質包括60多種元素，約占總人體的4%，這其中有21種是人體內不可缺少的，由于含量的不同，也分為常量元素和微量元素兩種。礦物質與維生素較大的區別就在于礦物質不能夠在人體內合成，也不在機體內代謝。然而看起來不被人體所接受的礦物質，在人體生命周期中卻具有重要的地位。缺乏微量元素將發生各種疾病，導致許多種酶的活性降低，引起蛋白質及維生素代謝紊亂，對能量代謝、抗氧化、造血及智力發育等等一系列重要生命體征都產生影響。復配營養預混料作為飲食的一種輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等。上海復配營養預混料調制乳供應商

復配營養預混料強化技術和方法應視產品的種類性質而定，配方考慮要強化食品本身營養素的含量，還考慮強化量要足以補充在加工和儲存時的損失，如維生素在強化時要考慮維生素本身的"保險系數"，使攝入量既不要過多，又不能太少，不會片面強調某個營養素的作用，更要核算營養素間的平衡和相互協同或拮抗作用。在給孩子選擇前，一定要先弄清食品中強化了什么，復配營養預混料的含量及每日用量，或各種營養素之間的不平衡，而影響身體對營養素的消化、利用和吸收。復配營養預混料飲料規格根據不同人群的需要，為保持食品原有的營養成分，向食品中添加一定量的復配營養預混料，提高其營養價值。

為什么要添加復配營養預混料：缺乏維生素將直接影響生命體征的維持，會引發特異疾病。因此在食品中添加維生素的營養強化是非常有意義的。維生素的化學結構決定了組成種類，大多維生素是由一些酶和輔酶來組成的，是維持身體正常生長必不可或缺的一種化合物。在維生素的催化下，主要營養物質受到了合成與調解，產生代謝。人體每日所需要的維生素含量通常很少，不同的維生素有著不同的作用，有的維生素參與著物質與能量的代謝過程，而有些維生素將作為輔助因子在人體中產生生理作用。

勵成提供包括產品研發、產品備案到產品營養素營養標簽設計等系列服務，為客戶減少產品后顧之憂。復配營養預混料是一種經過加工，特別配制的含有多種微量營養素成分的食品添加劑。復配營養預混料由同類原料組成的預混料，如復合維生素、復合礦物質(復合微量元素)、復合氨基酸、復合核苷酸等；由兩類或多類營養強化劑組成的預混料，如維生素和微量元素、氨基酸等組成的預混料即復配營養預混料。營養素是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理的化學成分。嬰幼兒輔助食品系列：針對嬰幼兒輔助食品生產企業的營養素添加需求而研發、生產的定制產品。

注意各種營養素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養素后，不得對其它營養素的代謝產生不利影響。盡量選擇具有生物活性和穩定性高的復配營養預混料。例如鐵的營養效價就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營養素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。盡量選擇容易被人體吸收的復配營養預混料，盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強化劑。復配營養預混料是一種或多種微量成分與稀釋劑或載體的均勻混合物。南通復配營養預混料固體飲料銷售

復配營養預混料用于促進微量成分在大混合物中的均勻分散。上海復配營養預混料調制乳供應商

復配營養預混料彌補營養素的損失，維持食品的天然營養特性食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。簡化膳食處理，增加方便由于天然的單一食物只能供應人體所需的某些營養素，人們為了獲得很全的營養需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較普遍，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。上海復配營養預混料調制乳供應商