若說北上廣是全國餐飲發展的風向標，那么長沙就是特色餐飲集結的高地；【好口味吃出好市場】長沙人愛吃、會吃、懂吃，而且吃的挑剔、吃的任性，因此長沙的餐飲企業無論規模大小、檔次高地，只要能夠在市場上占有一席之地，就都有一個共同特點——好吃。在長沙單口味不好一項就能讓一家餐飲企業關門大吉。【大眾餐飲拉動市場回暖】長沙餐飲商場同全國一樣，好事多磨，曲折前行；為了習慣新常態，完成可持續發展，轉型“大眾”，拼特色、拼服務、拼品質····表現出極其強勁的市場活力。【時尚餐飲成為新湘菜代biao】湖南的會所封閉得所剩無幾，高級餐飲關門、轉租率達20%以上，高級賓館餐飲銷售額降低起伏大，連公式花費較多的農家樂也生意清淡。怎么提升湘菜加盟店的客流量呢？特色湘菜連鎖加盟配送

很多創業者都選擇了加盟湘菜品牌，那對于加盟商而言，要怎么樣才能運營好湘菜連鎖加盟店呢？ 1.加盟商要親事親為 在大家加盟之后，總部會為加盟商提供完整的協助、培訓、扶持，在后期也會提供原材料的配送服務，幫助加盟商協助經營。而加盟商自己作為一名投資者，在做事情時要親事親為，切不可擋甩手掌柜 2.保持清醒的頭腦 很多老板在剛加盟時，還是很有創業熱情的，但若用力過猛，反而會讓投資者在經營過程中蒙蔽自己，做出錯誤的判斷；作為一名管理者，應該要保持清醒的頭腦，做出正確的判斷，才能將湘菜連鎖加盟店給經營好 3.以消費者的需求為導向 湘菜門店的發展離不開消費者的支持，門店活動要圍繞消費者進行開展，門店才會有顧客 4.適當采用一些優惠活動 在日常經營時，也可以采取一些優惠活動，下發一些優惠券，去吸引顧客重慶湘菜連鎖加盟價格沒有預備資金時，項目千萬不要容易發動。

很多人都喜愛吃湘菜，也有很多人做餐飲加盟都是選擇做湘菜連鎖加盟店，那為什么要加盟湘菜連鎖店呢？ 1.可以獲得品牌支持 加盟湘菜連鎖店可以獲得其品牌的支持，現在已經越來越注重品牌了，開餐飲店也是如此，選擇品牌加盟之后就能得到這個品牌的影響力 2.可以得到很多菜系配方 現在的人都講究口味，如果是自己做餐飲店，菜系可能一直就那么幾樣，顧客也容易吃膩，而選擇做湘菜連鎖加盟的話，就可以源源不斷的獲得新的菜系，讓消費者能夠吃到更多不同的口味 3.可以獲得團隊的支持 在選擇加盟湘菜品牌之后，還能獲得總部團隊的支持，完整的運營團隊協助開店，幫助運營，從而得到更好的發展 4.可以獲得培訓 加盟湘菜連鎖品牌之后，還可以獲得總部的系統培訓，幫助培訓門店初期的運營技巧

湘菜的特色就是以香辣為主，大家要確保自己門店的菜系正zong，保證菜的口感和品質，這樣消費者才能吃得開心，除了口感之外，所選用的食材也要綠色健康，不僅要讓顧客吃的開心，更要吃的放心。除此之外，門店的選址也是很關鍵的，如果門店開在人流量曉得地方，這樣的門店又怎么會有生意，在選址的時候，要根據當地的人流量，然后根據自己的經濟預算，選出合適的門店位置。 湖南湘當有飯是一家年輕，專業的餐飲管理公司，不受眾多加盟分店經營壓力和管理牽制。湘當有飯在弘揚湘菜發展和“湘菜加盟”連鎖餐飲領域具有豐富的管理經驗，團隊有這十多年的餐飲連鎖管理經驗，規范管理。餐飲加盟，強化品牌意識，注重技術創新。

目前在中國市場上的餐飲很多,規模盛大。特色湘菜加盟美食是豐富多彩，食不厭口，特色各一。有一個好的加盟店經營模式，無非對開店有很大的幫助。對于特色湘菜加盟點來說，必須有一個自己獨到的加盟店經營模式，這樣才能長久經營，擴發規模，收取更多回報!關于特色餐飲加盟店經營模式之創建特色品牌： 品牌的作用在于它能將一種產品與另一種同類產品相區別，品牌是產品質量識別的媒介，而且可以滿足消費者的某種特殊偏好。品牌既是一種重要的知識產權，也是一種可以量化的重要資產。由于品牌產品可產生品牌效應，因而可使特色餐飲產品的商標具有很高的價值或市場價格。想餐飲加盟創業，要知道現在外賣也成為一種趨勢，線上一定要搞好。特色湘菜連鎖加盟配送

餐飲成功的訣竅就四個字：開源節流。特色湘菜連鎖加盟配送

一說到運營管理體系，相信不少朋友會噓聲陣陣，認為它根據毫無用處。如果你也有這樣的想法，那么從一開始你就不應該選擇餐飲加盟。據調查，很多單打獨干的餐飲人，雖然店里的生意不錯，每天忙得要生要死，但是由于缺乏一套好的成熟的經營管理體系，每每月尾清算賬目的時候總是虧錢。所以，在這里大家要清楚，我們選擇餐飲加盟千萬不要認為我們需要引進的主要是產品，我們應該引進的是成熟企業的經營管理體系，一個好的成熟的經營管理體系是需要經過長期實操運營經驗累計而成的，這也是為什么選擇餐飲加盟模式可以提高創業成功率的原因之一。特色湘菜連鎖加盟配送

湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區馬王堆路東璽門小區北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉土原材料生態時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。

在當下激烈的市場競爭環境中，我們公司秉承“支持、規范、雙贏”的經營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發展直營/加盟門店28家，其中長沙市區5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業，長沙本土餐飲品牌中為數不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。

司下設機構：

湖南彌尚（餐飲整裝）設計工程有限公司，優廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業的聯合管理機構。