特色餐飲加盟店經營模式之連鎖餐飲業員工管理 特色餐飲業是一種人性化的服務業，而服務品質是由企業員工創造出來的，服務品質的好壞直接影響到經營效果所以企業員工素質的高低也就變成了主宰企業命運的重要因素。 談到企業的員工素質，無疑會讓人想到一張張精美、標致的大學文憑，因為它是衡量企業知識資本雄厚與否的一個標準。餐飲業技術含量較低，它不需要高學歷，它需要的是一種服務質量。而服務它又不是一種專業，不能從人才市場直接獲得專業人才。它需要在企業內部建立自己的專業培訓系統，通過內部的培訓和教育來提高服務質量。 特色餐飲加盟店經營模式員工管理方法，主要體現在以下三個方面：把企業塑造成家;把企業培養成為教育場所;以“顧客滿意”為發展戰略。在市場營銷方面，要學會積極主動的戰略戰術。貴陽 湘聚味莊湘菜加盟電話

未來餐飲行業的競爭必定是經營管理、菜品技術創新能力的競爭。強化品牌意識，走集中化的路徑。隨著我國餐飲行業的迅猛發展，有名餐飲企業的競爭優勢越來越凸顯，通過設備、技術等渠道資金的匯入，這些餐飲企業的市場份額和競爭優勢將進一步擴大，市場需求集中在企業名下，強化了行業集中度，資金匯聚后，通過集約化的經營方式，拓展市場。與此同時，企業會不斷尋求現代化的管理手段，通過技術、設備創新手段不斷降低餐飲業的運營成本，提高效率，增加經營利潤。貴陽 湘菜加盟品牌餐飲加盟前要調研，沒有調研，就沒有開店權。

在餐飲行業有句俗話，選址成功等于開店成功一半，選址失敗，全盤皆輸。因此，在你確定經營餐飲加盟店之前，必須進行科學、完整的選址考察和市場分析，確保選址成功。 餐飲加盟店投資回報周期通常在半年左右，如果選在新開發的樓盤，需要隨著人氣的增長、入駐居民的不斷增加，才能不斷的提升營業額。因此，投資餐飲加盟店，需要有一定的耐心和信心，不能指望一開業就盈利。可一旦你的餐飲加盟店平穩度過投入期，便會成為一個經營周期長且盈利相對穩定的創富項目，創造出源源不斷的利潤。 不管是新店開業，還是后期經營，在不同的時間段或節假日都要做線上線下活動，增加人氣和zhi名度，讓更多的人知道咱們的品牌。

湘菜憑借其制作精細，在用料上比較常見，口味多變，色澤鮮艷以及口味獨特、講求實惠等特點，受到全國各地美食愛好者的喜愛，湘菜也是做餐飲加盟的shou選菜系。我們看一下品牌連鎖加盟形式之一的特許連鎖加盟： 在這種加盟形式中，品牌總部是擁有經營管理所有權的，而加盟店擁有自己單獨的所有權，總部和加盟店之間需要簽訂一些特許的加盟協議，并且提供自己獨特的商業特權供加盟店使用，如經營技術、商標等，然后對加盟人員提供專業的指導和培訓，并提供日后的支持。在特許連鎖加盟中，加盟店需要根據協議履行總部的規定，并且提供一定的管理費、權利金等。想餐飲加盟創業，要知道現在年輕吃貨成為了主體。

餐飲行業一直以來都是大眾重點關注的行業，因為關乎到人們的飲食需求，這對于不少想通過餐飲行業來創業的人來說，是挑戰更是機遇。因此餐飲連鎖品牌現在已經成為了比較熱門的創業項目之一，不過對于創業者來說，如何選擇一家合適的餐飲連鎖品牌進行加盟是一個比較大的問題。餐飲行業中有著許多的分類，人們普遍喜歡的便是有名的傳統八大菜系，湘菜就是其中之一，所以湘菜加盟也成為了眾多創業者所信賴的創業選擇。湘菜加盟可選擇的連鎖品牌也有不少，但是要選擇到一家各方面都具有優勢的湘菜連鎖品牌，才能保證連鎖加盟店的發展。想餐飲加盟創業，要知道現在女性吃貨不容忽視。杭州 湘當有飯湘菜加盟品牌

要樹立服務至上、顧客di一的經營理念，切實維護好顧客。貴陽 湘聚味莊湘菜加盟電話

在餐飲行業中，簡單容易復制的就是湘菜項目，只要選擇一個好的湘菜加盟品牌，再加上總部強大的扶持，成功創業不是問題，湖南的湘菜品牌至少都有上千家，對于想要創業的伙伴來說可以選擇湘菜品牌湘當有飯，其在弘揚湘菜發展和湘菜加盟連鎖餐飲領域有豐富的管理經驗，其運營管理團隊也有著十多年的餐飲連鎖管理經驗，從2012年開始，公司成功推廣運作了“湘當有飯”和“相聚味莊“2大新銳餐飲品牌在全國的發展，發展至今直營/加盟門店28家，其中長沙市區5家，其余主要分布在廣東、湖南及江蘇等9個省份，是非常有實力的湘菜連鎖加盟品牌。貴陽 湘聚味莊湘菜加盟電話

湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區馬王堆路東璽門小區北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉土原材料生態時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。

在當下激烈的市場競爭環境中，我們公司秉承“支持、規范、雙贏”的經營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發展直營/加盟門店28家，其中長沙市區5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業，長沙本土餐飲品牌中為數不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。

司下設機構：

湖南彌尚（餐飲整裝）設計工程有限公司，優廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業的聯合管理機構。