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發布時間：2025-06-17
分酒器使用：傳統用 “三錢杯”（約 10ml）慢飲，體現 “飲而不醉” 的雅趣，區別于烈酒的 Shot 文化。佐餐搭配：講究 “酒食同頻”，如搭配山西過油肉時，酒的清爽解膩；搭配北京烤鴨時，酒的甜潤中和油膩，形成飲食文化的地域呼應。溫酒傳統：冬季將酒溫至 40℃飲用，溫熱后乙醇揮發加快，刺激感減弱，同時釋放更多豌豆曲的烘焙香氣，符合 “冬飲溫酒” 的養生理念。
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