首頁 >
企業商機行業 >
陽曲廣順源清香型白酒優勢|萬柏林區當地清香型白酒訂制價格|古交當地清香型白酒訂制價格
陽曲廣順源清香型白酒優勢|萬柏林區當地清香型白酒訂制價格|古交當地清香型白酒訂制價格
來源:
發布時間:2025-06-26
發酵周期內酵母菌經歷四階段:
-
適應期(0-2 天):數量從 10? CFU/g 增至 10? CFU/g,消耗氧氣并分泌酯合成酶。
-
對數期(3-7 天):峰值達 10? CFU/g,乙醇濃度升至 5% vol,乙酸乙酯開始生成(20-50mg/100ml)。
-
穩定期(8-15 天):數量維持 10?-10? CFU/g,酯類合成加速(日增 10-15mg/100ml)。
-
衰退期(16 天后):數量降至 10? CFU/g 以下,發酵終止,此時乙酸乙酯含量達 200-300mg/100ml。
主站蜘蛛池模板:
墨竹工卡县|
建德市|
桃江县|
梁河县|
河津市|
泗水县|
上蔡县|
府谷县|
博兴县|
香河县|
疏勒县|
新郑市|
聊城市|
太和县|
县级市|
广平县|
鲜城|
宜阳县|
宣城市|
永定县|
喀喇|
澄江县|
县级市|
康定县|
定边县|
凤庆县|
梅州市|
彝良县|
分宜县|
上高县|
黄骅市|
东城区|
志丹县|
夏邑县|
原阳县|
中宁县|
天长市|
舞钢市|
余干县|
三江|
阿瓦提县|