凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中,排風機自動換風,。循環風方式上下送風、水平送風,可根據客戶產品設計,庫內分布多個溫度傳感器和濕度傳感器,用于在線監控庫內溫濕度。臭氧殺菌高壓靜電自動工作,以保證房間空氣潔凈新鮮,制冷設備自動化霜,以保證設備管道暢通。解凍結束后,可以冷藏保鮮。解凍設備特點:1、解凍設備庫體采用聚氨酯保溫板組成,內側板采用S304不銹鋼板,外側根據客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門。2、內部加濕裝置循環風系統采用不銹鋼制作來保證食品衛生要求。3、內部加濕循環風系統冷交換器可采用吊裝和框架方式。根據客戶安裝現場設計制作,循環風方式上下送風、水平送風,可根據客戶產品設計。4、加溫水箱采用不銹鋼制作,循環水泵采用不銹鋼泵體,水過濾系統采用精密過濾,來保證水質高壓霧化,加濕的工作。5、采用氟利昂系統、安全節能。制冷系統可根據客戶要求選擇品牌。奧納爾制冷科技憑借誠信、品質、共贏的經營理念獲得業界的認可。威海肉類緩化設備
低溫高濕度真空解凍機是一種高效的解凍裝置,其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度,使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養成份,在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。采用高效加濕系統,可在低溫環境下使空氣高濕度達到90%以上,在解凍機內形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在保證解凍產品質量的前提下,縮短解凍時間。標準食品衛生要求。庫內配有除菌消毒裝置,可徹底清理空氣及食品表面細菌,消除了"水沖解凍"和"自然解凍"造成的食品相互污染,滿足食品衛生的要求。廣東魚類解凍機廠家奧納爾制冷科技擁有完整、科學的質量管理體系。
由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍調溫設備在國外食品企業的應用已十分普遍,在我國發展較快的食品企業也正在逐步使用,隨著我國經濟的高速發展、人民生活水平的日益提高,食品質量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關注的焦點。同時環境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在,因此傳統的解凍方式已遠遠不能適應現代食品加工企業的發展要求。為了滿足我國食品加工企業的需求,通過不斷的研究探索,研制出具有國內水平的微波解凍回溫設備,微波工作頻率為915MHZ,功率輸出為20kw-200kw以上,完全能夠滿足不同廠家產品質量、產量的要求。與國外微波設備相比具有投資少,操作維護方便的優點;與傳統的解凍方式相比具有投資省、效率高、運營成本低、產品質量高,控制操作方便等優點。微波解凍是食品加工企業的解凍好選擇,也是我國食品解凍工藝的發展方向。
目前,國內市場進口冷凍牛肉,豬肉,雞肉,海魚,蝦,牛油加工在儲存、運輸、加工中起著很重要的作用,但冷凍食品在加工都離不開解凍這個環節。微波解凍設備是由隧道式微波發生箱體和輸送帶組成,輸送速度采用變頻調速,以適應不同大小肉塊解凍時所需的速度。該機利用微波加熱,能耗低,內外溫差小,物料解凍過程中基本無損,解凍速度快,能有效保存食品的原有風味、色澤和營養,同時具有很強的殺菌作用。微波解凍設備全不銹鋼制造,符合食品生產標準。微波解凍設備可根據用戶的工藝特點、產量等要求定做。微波解凍設備與傳統的解凍方式相比具有效率高、運營成本低、產品質量高,控制操作方便等優點。微波解凍技術是指將冷凍食品的溫度從深度凍結狀態上升至低于零度某一數值。一般為-5℃左右,此時食品可切片、分割。解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃,使食品脫離冰凍狀態。奧納爾制冷科技的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。
低溫肉質品解凍化凍機機主要適用于雞產品、鴨產品、肉產品、海產品等的解凍,化凍,瀝血;解凍機其特點構造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調控的特點,工作效率高,節省人工成本,電機采用調速擺線電機,增加了設備電機的使用壽命,運行速度平穩可調。設備整機全部采用304食品特用不銹鋼制造(電器元件除外),具有速度可調,溫度可調等特點,獨特的內膽構造解決了遺留產品雜質難以清理的缺點,徹底改善設備的衛生狀況,在保證產品品質的同時,保障了衛生標準。用于凍肉或凍制食品的解凍。奧納爾制冷科技多年生產經驗更值得信賴!廣東魚類解凍機廠家
奧納爾制冷科技設備先進,技術力量雄厚。威海肉類緩化設備
解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網鏈上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環利用,起到對水資源的節約,又能環保。既能降低成本,又能提高工作效率。本機主體采用SUS304不銹鋼制作,設備產量可根據客戶要求定做,設備內部有循環系統,確保產品的解凍效果和時間,可接入加熱系統,主要以蒸汽為主。解凍機采用氣泡翻滾的原理,讓產品在水中解凍、化凍,通過氣泡的沖擊力,加速了解凍過程提高了產品的品質,同時節約了勞動成本,為企業減少生產成本。主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬的連續解凍。威海肉類緩化設備