食品追溯是保障食品安全的重要手段之一，通過分析國內外關于食品追溯的研究現狀，為食品追溯未來建設工作重點與方向提供參考。從追溯理論，追溯技術，追溯主體行為決策三方面，闡述了國內外關于食品追溯內涵，功能，框架與重要環節的研究現狀，分析了常用的5種食品追溯技術的原理，優缺點及發展趨勢，討論了食品生產經營企業，監管者與消費者的行為決策對于實施食品追溯體系的影響。制定統一的追溯信息標準，設計激勵食品生產經營企業建設及運營追溯系統的長效機制，可以成為食品追溯建設領域未來研究的關鍵領域與方向。防偽追溯標了解物流情況，以及產品分布情況，且制作成本低，實用效果好。北京建材追溯標簽

追溯系統已經被廣泛應用于各個行業中，它其實就是一種可以對產品進行正向，逆向或不定向追蹤的生產控制系統，可適用于各種類型的過程和生產控制系統。追溯系統可適用于各種類型的過程和生產控制，它可以讓你追溯到產品的以下信息：哪個零件被安裝于成品中了？產品生產過程中，產生了哪些需要控制的關鍵參數，是否都合格？以及對當前制造過程的嚴密控制等等。追溯系統按照應用區域可以分為，原材料追蹤，本地追蹤以及交貨后的追蹤；按照追溯系統的追溯流類型可以分為，數據流和信息流。廣東食品追溯標識防偽追溯不超過半數被破壞即可根據剩余字符信息還原，故抗破壞能力強。

防偽追溯系統，是基于一物一碼技術，賦予每個商品一個不同的二維碼防偽追溯標簽，讓消費者通過掃碼，即可查產品真偽，防止買到假貨。防偽追溯的原理是：將商品識別號（ID）即防偽追溯碼（它是通過硬件或軟件算法進行加密）寫在RFID芯片中，這個ID在生產、銷售等所有環節中是獨一的；芯片被制作成電子標簽，電子標簽被附加在商品上，使它成為商品不可分割的一部分。當電子標簽"被迫"與商品分離時，商品的"完整性"被破壞，商品被認為已被"消費"，防偽追溯結束。

追溯防偽的優點：1.產品防偽:消費者掃碼查詢防偽后，可以了解產品的真實性。2.產品可追溯性：消費者掃描代碼后了解產品的生產地點、流通等一系列信息。3.產品防竄貨:產品到達消費者手中掃碼后，后臺系統可以知道產品來自哪個代理，來自哪個批次，從而懲罰代理商。追溯防偽系統給企業帶來了什么好處？1.提高產品質量，高級品牌。2.防止假貨，防止雜牌損害品牌聲譽。3.讓消費者查一下，認為這個品牌值得信賴。4.全環節追蹤，產品質量可控。智能防偽追溯移動智能終端和登記終端均與所述子服務器連接。

食品是人類生存和發展的基本物質，人類在對食品不滿足需求的同時，也不斷地促進和發展了食品的生產。對于食品而言，安全性是基本的要求，防偽追溯采用數據庫表控制的方式，定義商品流通過程中各個環節之間的次序關系，數據格式。通過創建和配置工作流，建立起靈活、完善的工作流流轉體系。通過接口，確保與外部系統或者客戶端應用進行無縫的交互，對外提供統一的防偽查詢服務。然后針對本系統的各個模塊，設計了相應的測試案例，以此來確保系統的正確性，測試結果表明商品防偽追溯與查詢系統滿足已定義的需求。防偽追溯標能夠防破壞的防偽追溯商品包裝。湖北母嬰追溯

防偽追溯無需特殊設備查詢信息，手段簡單。北京建材追溯標簽

近年來，在世界范圍內不斷出現了酒類的安全事件。中國是世界酒類消費大國，我國的各種酒類消費量均占據世界各國前列，而從開始的汾酒假酒事件到近期的塑化劑事件，更是為我們敲響了酒類食品安全的警鐘。基于射頻識別技術的酒類防偽追溯系統，利用目前較靠前的物聯網射頻識別技術，融合傳感技術，3G通信技術，互聯網技術和多媒體等技術，實現了酒類產品的單品全周期追溯防偽功能，在為廣大消費者提供良好的消費保障的同時，也為官方有關監管部門，提供了良好的監管技術基礎。北京建材追溯標簽

上海齊炫信息科技有限公司位于朱涇鎮西林街246號109室G座。公司業務涵蓋防偽標簽，追溯系統，積分紅包營銷，倉庫管理等，價格合理，品質有保證。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造通信產品良好品牌。齊炫信息秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。