什么是水果追溯？水果追溯簡單的來說，就是記錄水果的生產、流通、消費等環節的相關信息，并且把這些信息進行公開化、透明化的展示，讓消費者、相關質檢單位等都可以隨時隨地的查看。追溯整體上來說，是一個信息記錄和披露的過程。水果追溯，也就是要記錄和披露水果生產、流通，甚至消費中的關鍵信息。目的就是將水果的種植生產環節、流通環節、消費環節都透明化，建立水果安全問責機制。把每一批的水果的來源和流向都做到有跡可查，無論是哪個水果出了安全問題，都能找到相應的負責人，進行安全問責。防偽追溯標數據文件為點陣碼或量子碼。廣東防水建材追溯措施

二維碼追溯的意義：1、規范生產、提高管理、促進生產效率：產品追溯增強員工的責任感，因為在每個環節都會記錄相關的責任人，負責人信息，變相的提高企業的管理制度，提高員工的生產效率。2、提升企業形象、保護企業利益、增加產品價值：實現產品溯源在同行企業中可以提高企業形象，提高產品的價值，對于消費者來說，可以提高消費者對產品的認同，給企業帶來良好的公眾形象。同時能起到防偽作用。3、問題產品快速召回，降低損失：產品追溯給企業帶來另一方面的價值就是產品一旦出現問題，可以通過溯源系統快速按照批次號將流通到市場上的產品快速召回，能夠減少企業的損失，快速為消費者提供有力的證據，維護品牌形象。廣東防水建材追溯措施二維碼防偽追溯技術，可幫助企業品牌從產品的源頭開始規范管理。

追溯系統功能：1、食品追溯系統：食品追溯系統的應用，可以一目了然地看到產品原材料的可追溯性，生產流程的采購儲存、加工生產、成品包裝、質量檢測等。為企業快速打造屬于自己的一物一碼防偽溯源平臺，可實現防偽追溯。通過追溯管理體系，對造成質量問題的責任人實行質量追究，從而強化生產經營者的質量安全意識。產品全周期追溯，則是從生產加工到銷售階段的全程溯源，共同監督產品質量，每個環節的管控。2、全生命周期的追蹤與追溯：通過一物一碼管理生產銷售、追蹤包裝關聯，配送管理及終端查詢來實現竄貨預警，及時處理問題，全程跟蹤，產品流向的管控。追溯系統功能能實現產品從源頭到終端的全流程動態溯源，解決質量追溯難題。產品的生產、倉庫、流通、物流運輸、市場檢查、銷售終端等各個環節都可以收集數據進行跟蹤，構成產品全生命周期的跟蹤管理。產品制作質量管控、銷售管理控制等，實行產品生命周期控制，進而保證產品的生產質量。

食品安全追溯制度：食品安全可追溯制度是指為了確保食品質量安全，由生產者、加工者以及流通者分別將食品的生產銷售過程中的可能影響食品質量安全的信息進行詳細記錄、保存并向消費者公開的制度。它主要由生產經營記錄制度、包裝與標識制度、編碼與查詢制度、消費者通報制度構成。可追溯類型：內部追溯VS外部追溯：追溯的兩種基本類型：內部追溯與外部追溯。其劃分依據在于追溯范圍的差異，前者是在單個成員企業內部的追溯；后者是在整個食品供應鏈的每個成員企業之間的追溯。內部追溯是指單個企業以產品的每道加工工序為一個追溯點，對其內部生產過程的追溯；外部追溯是指在整個食品供應鏈上的每個企業的產品信息的追溯，每個企業提供的原材料、半成品或產品為一個追溯點。內部追溯是外部追溯數據交換的基礎。使用可追溯系統后，產品外包裝上會貼上可追溯標簽。

防偽追溯系統優勢如下：1、防止假貨：在商品貼上二維碼防偽追溯標簽，一物一碼，可以防止假貨，建立品牌美譽度，為品牌發展、壯大保駕護航。2、源頭可查、去向可追、責任可究：商品生產信息全部采集記錄并可追蹤，實現產品供應環節、生產環節、流通環節、銷售環節、服務環節的全生命周期管理。3、獲取消費者大數據：基于一物一碼技術，二維碼防偽標簽，可采集到用戶的性別、昵稱、掃碼地區、掃碼時間、購買商品名稱、掃碼關注人數等大數據信息，從而形成大量的數據報表，建立用戶畫像。食品安全可追溯通過控制遭受潛在不安全食品的人數來降低社會成本。廣東化妝品追溯管理

射頻技術食品追溯管理系統將利用射頻技術來實現信息的融合、查詢和監控。廣東防水建材追溯措施

在食品質量安全問題日益嚴峻的現在,加強食品質量安全管理成為國家和社會都十分關注的話題。基于這樣的形勢,在計算機技術的大力應用下,二維碼識別的產品質量安全追溯系統應運而生。二維碼作為一種可脫機識別的低成本、高安全性和可靠性的自動識別條碼技術,在對食用油的產品追溯方面能起到重要的作用；這一系統綜合利用網路技術、短線技術、條碼識別技術等,實現了自動組盤、現場可視、生產入庫、庫存管理、掃描出庫、數據集控等,實現了對產品安全管理、流通管理、產品質量監督管理以及對產品質量安全溯源管理等。廣東防水建材追溯措施