追溯系統：追溯系統的建立，能夠提升企業生產各個環節的透明度，提升企業品牌，增加消費者信心。從原材料收購到銷售，各個環節的追溯管理，每個流程的實時管控，確保產品質量。及時反應品質問題，追蹤產品歷史記錄，提高產品質量。產品的追溯系統，貫穿生產、加工、流通、消費各環節，實現全過程嚴格控制。追溯系統可以責任到人，及時召回有問題的產品，縮減受損范圍。從產品生產到銷售過程的信息清晰可見，消費者自然消費的更加放心。產品追溯管理系統，各個環節質量把關、錄入信息、展示信息。智能防偽追溯有效的防止串貨現象的發生。江蘇生產追溯怎么做

食品追溯的系統特點：1、利用射頻技術的優勢特性達到對食品的安全與追溯的管理，相比記錄檔案追溯方式具有高效、實時、便捷。2、在食品供應鏈中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可視化控制、監控與追溯，并可對問題食品招回。3、可以全方面監控種植養殖源頭污染、生產加工過程的添加劑以及有害物質、流通環節中的安全隱患。4、可以對有可能出現的食品安全隱患進行有效評估和科學預警提供依據。5、數據能夠通過網絡實現實時、準確報送，便于快速高效做更深層次的分析研究。6、通過網絡，消費者可查詢所購買食品的完整追蹤信息。江蘇生產追溯怎么做追溯系統功能能實現產品從源頭到終端的全流程動態溯源，解決質量追溯難題。

什么是水果追溯？水果追溯簡單的來說，就是記錄水果的生產、流通、消費等環節的相關信息，并且把這些信息進行公開化、透明化的展示，讓消費者、相關質檢單位等都可以隨時隨地的查看。追溯整體上來說，是一個信息記錄和披露的過程。水果追溯，也就是要記錄和披露水果生產、流通，甚至消費中的關鍵信息。目的就是將水果的種植生產環節、流通環節、消費環節都透明化，建立水果安全問責機制。把每一批的水果的來源和流向都做到有跡可查，無論是哪個水果出了安全問題，都能找到相應的負責人，進行安全問責。

二維碼追溯的作用：1、生產全程信息可追溯：產品質量追溯、食品安全追溯當今時代人們關注做多的一個問題，產品質量!食品安全!關系到每個消費者的切身利益，作為消費者，擁有知情權。二維碼產品溯源二維碼，通過手機掃一掃，或者查詢終端掃一掃溯源二維碼，從產品的原料，到生產，運輸，銷售等各個環節都能查詢到，并且按照產品屬性，都有產品特有的質量檢測報告，一物一碼，一對一的信息鏈，確保產品品質合格，消費者買的放心，用的放心，吃的安全。2、質量責任可追溯：產品溯源二維碼，其中包含各個環節的加工生產信息，如操作單位，操作時間，操作人，負責人，數量，檢驗等信息。在產品出現問題時，可以追根溯源，可實現對產品流通的全過程追溯，從生產到加工，從入庫到出庫，再到各級經銷商，實現全過程的追溯，從而根本上實現了質量追溯與責任可追究。食品追溯為消費者的購買提供了依據。

質量追溯的作用：質量追溯與生產執行系統幫助企業更實時、高效、準確、可靠實現生產過程和質量管理為目的，結合較新的條碼自動識別技術、序列號管理思想、條碼設備有效收集管理對象在生產和物流作業環節的相關信息數據，跟蹤管理對象在其生命周期中流轉運動的全過程，使企業能夠實現對采、銷、生產中物資的追蹤監控、產品質量追溯、銷售竄貨追蹤、倉庫自動化管理、生產現場管理和質量管理等目標，向客戶提供的一套全新的車間信息化管理系統。系統可以使企業具有完善的生產過程、全方面產品品質管理能力，提高客戶的滿意度，實現信息的實時分享。并幫助企業降低生產成本，提高盈利，從而使企業在整個生產環節中具備了更多的競爭優勢。同時通過系統提供的靈活ERP接口能夠幫助企業快速進行信息平臺的整合。食品追溯系統的應用，可以一目了然地看到產品原材料的可追溯性，加工生產、成品包裝、質量檢測等。貴州牛羊肉追溯標簽

貨源可追溯系統記錄了產品從生產到銷售的一系列環節，并將產品的各種流程輸入數據庫。江蘇生產追溯怎么做

上下游可追溯是實現供應鏈全程追溯的較低要求，而且已有研究表明，增強供應鏈中任一環節的可追溯性，對供應鏈上其他環節的企業提供更加安全的產品都具有促進作用。首先落實供應鏈各主體對其上下游企業信息的掌握情況，就我國的國情而言制度可能更好落地，如此既不會過多增加企業的額外負擔，也可以推進信息的傳遞性。相關信息包括進貨查驗信息記錄、銷售記錄、入網經營者實名登記信息等等，信息記錄既可以是電子形式，也可以是紙質形式。《食品安全法》中的食品進貨查驗記錄、銷售記錄、網絡經營者實名登記等條款，為建立實現供應鏈上下游信息傳遞制度提供了法律保障。江蘇生產追溯怎么做

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