4-甲基傘形酮葡糖苷酸（MUG）培養基：快速鑒定大腸埃希氏菌的高效工具4-甲基傘形酮葡糖苷酸（MUG）培養基是一種基于熒光底物的微生物檢測培養基，廣應用于大腸埃希氏菌的快速鑒定和檢測。其獨特的配方和性能使其在微生物學研究和公共衛生檢測中表現出亮眼的優勢。培養基的特點MUG培養基的主要成分包括蛋白胨、磷酸鹽緩沖劑、選擇性抑菌劑（如去氧膽酸鈉和亞硫酸鈉）以及熒光底物4-甲基傘形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷（MUG）。蛋白胨提供碳源和氮源，支持細菌生長；選擇性抑菌劑可抑制革蘭氏陽性菌的生長，而對革蘭氏陰性菌（如大腸埃希氏菌）無影響。MUG培養基的原理在于利用大腸埃希氏菌產生的β-葡萄糖醛酸苷酶水解MUG，釋放出4-甲基傘形酮，后者在366nm紫外燈下產生藍白色熒光。這種熒光反應為大腸埃希氏菌的快速鑒定提供了直觀的依據。性能優勢快速鑒定：MUG培養基可在短時間內（5-24小時）完成大腸埃希氏菌的鑒定，優于傳統方法。高靈敏度：97%的大腸埃希氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶活性，能夠產生熒光反應，確保檢測的高靈敏度。選擇性強：培養基中的選擇性抑菌劑有效抑制革蘭氏陽性菌的生長，減少雜菌干擾。倒置的培養皿防止水汽滴落，瓊脂表面的單菌落如珍珠般圓潤，在光線下泛著光澤。R2A培養皿

葉酸，作為一種重要的水溶性維生素，廣存在于綠葉蔬菜、動物肝臟等食物中，對人體健康有著不可忽視的作用。它參與細胞的合成與修復，在孕婦體內更是對胎兒的神經管發育起著關鍵作用。因此，準確測定葉酸含量對于營養學研究、食品質量控制以及臨床診斷等領域都至關重要。葉酸測定培養基應運而生，它為葉酸的檢測提供了一個精細且高效的平臺。這種培養基通常含有特定的微生物，這些微生物對葉酸有高度的依賴性，其生長狀況與培養基中葉酸的含量密切相關。通過準確配制培養基的成分，包括碳源、氮源、無機鹽以及必要的生長因子等，可以為微生物創造一個適宜的生長環境，從而使其能夠準確地反映出葉酸的含量水平。在實際應用中，葉酸測定培養基具有諸多優勢。它操作簡便，不需要復雜的儀器設備，只需將待測樣品加入培養基中，經過一段時間的培養后，觀察微生物的生長情況，如菌落的大小、顏色等，即可大致判斷葉酸的含量。這種方法不僅成本較低，而且具有較高的靈敏度和特異性，能夠滿足不同場景下的葉酸測定需求。隨著人們對營養健康的關注度不斷提高，葉酸測定培養基的應用前景也愈發廣闊。淀粉酪蛋白瓊脂平板密封的培養皿中，愈傷組織從植物葉片切片邊緣萌發，長出嫩黃色的絮狀組織。

溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培養基：微生物檢測的高效工具溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培養基（Bromocresol Purple Glucose Peptone Water Broth，簡稱BGBM）是一種廣泛應用于微生物學領域的培養基，特別適用于壓力蒸汽消毒過程監測指示菌（嗜熱脂肪桿菌芽孢）的培養及消毒效果測定。制備方法：稱取15.0g培養基干粉，加入1000ml蒸餾水或去離子水中。加熱攪拌至完全溶解。分裝試管，115℃高壓滅菌30分鐘，備用。檢驗原理蛋白胨提供氮源、碳源、維生素和生長因子；葡萄糖是可發酵糖類；溴甲酚紫作為pH指示劑，通過顏色變化反映培養基中pH的變化。應用BGBM培養基主要用于：壓力蒸汽消毒過程監測指示菌（嗜熱脂肪桿菌芽孢）的培養及消毒效果測定。牛奶中抗生物質生物抑制法快速檢測試劑盒的研發研究。質量控制按標簽用法制備培養基，接種以下質控菌株，放置56±1℃需氧培養48小時：嗜熱脂肪桿菌芽孢（Bacillus stearothermophilus）：生長良好。注意事項制備時需確保培養基完全溶解，避免結塊。滅菌后需冷卻至室溫后使用，以避免高溫對營養成分的破壞。使用時需注意無菌操作，避免污染。BGBM培養基因其營養豐富、制備方便和應用廣，已成為微生物檢測中的重要工具。

在微生物培養過程中，環境因素如溫度、濕度和光照等對培養結果有著重要影響。改良CCD瓊脂基礎通過優化配方和成分，增強了其對環境變化的適應性。這種改良使得培養基能夠在較寬的溫度范圍內保持穩定的物理和化學性質，從而為微生物的生長提供了可靠的保障。例如，在高溫或低溫條件下，改良后的瓊脂基礎仍能保持良好的凝固性和穩定性，不會因溫度變化而影響微生物的生長。此外，改良CCD瓊脂基礎還能夠適應不同的濕度環境，減少因水分蒸發或吸收導致的培養基性質改變。這種環境適應性的提升，使得改良CCD瓊脂基礎能夠在多種實驗條件下穩定運行，為微生物學研究和工業生產提供了更大的靈活性。 泛酸測定培養基的應用廣。在食品工業中，可用于檢測各類食品中泛酸的含量，確保產品符合營養標準。

大豆酪蛋白肉湯培養基（胰酪胨大豆肉湯）：通用營養培養基大豆酪蛋白肉湯培養基（胰酪胨大豆肉湯，TSB）是一種廣使用的通用營養培養基，適用于多種微生物的增菌培養，尤其在無菌檢查和細菌培養中表現優異。制備時，稱取30.0g培養基粉末，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水或去離子水中，121℃高壓滅菌15分鐘或115℃滅菌30分鐘，冷卻后備用。應用該培養基適用于多種微生物的培養，包括但不限于金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等。它為微生物提供豐富的氮源、碳源和生長因子，維持適宜的滲透壓和pH值，促進微生物生長。優點通用性強：適用于多種微生物的培養。營養豐富：提供充分的營養成分，促進微生物生長。操作簡便：制備和使用過程簡單，適合實驗室常規操作。總之，大豆酪蛋白肉湯培養基（胰酪胨大豆肉湯）是一種高效、通用的營養培養基，廣泛應用于微生物學研究和檢測領域。顯色劑由發色團和可代謝物質組成，在大腸桿菌的特異性酶作用下，游離出產色因子，使菌落呈現藍綠色。TSAWLP預裝培養皿

科研人員用記號筆在培養皿底部標注日期，墨水在玻璃上暈開細小的毛邊。R2A培養皿

平板計數瓊脂（PCA）：菌落總數測定的通用培養基平板計數瓊脂（PCA）是一種廣泛應用于菌落總數測定的非選擇性固體培養基，適用于食品、化妝品、飲用水、奶制品等多種樣品中微生物的計數。制備方法為：稱取23.5g培養基干粉，加入1000ml蒸餾水或去離子水中，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15分鐘。檢驗原理胰蛋白胨提供碳源和氮源；酵母浸粉提供B族維生素；葡萄糖提供能源；瓊脂作為凝固劑。應用領域PCA培養基主要用于菌落總數的測定，廣泛應用于食品、化妝品、飲用水等領域的微生物檢測。使用方法稀釋倒平板法：稱取23.5g培養基，加入1000ml蒸餾水，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15分鐘。取樣品25g或25ml，溶解于225ml無菌生理鹽水或無菌磷酸鹽緩沖液中，進行10倍梯度稀釋。選擇2-3個合適的稀釋度，吸取1ml稀釋液于無菌平皿中，加入45-50℃的培養基約15-25ml，混勻后冷卻凝固。翻轉平板，36±1℃培養48±2小時。平板涂布法：同稀釋倒平板法前幾步操作。將稀釋液0.1ml或0.2ml涂布于已倒好的平板上，36±1℃培養48±2小時。注意事項配制好的培養基應盡快使用，避免長時間放置導致細菌繁殖。倒平板時，培養基溫度應適宜，避免燙傷。