生鮮配送公司都是怎么對食物進行嚴格把關的呢?1、食品儲藏間必須做到衛生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離，主食和副食分離。2、食品儲藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉傳染。3、儲藏間內地面平整，嚴禁直接裸露土地，通風良好避免陽光直接射入。4、儲藏間內有防蚊、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品發霉變質生蟲。5、儲藏間內設立食品墊離板，存放臺，存放案，做到所有食品離地10厘米以上。6、食品儲藏間設專人管理，建立健全食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到清洗、換氣，經常保持清潔狀態，避免塵土、異物污染食品。7、對進庫的各種食品原料，半成品進行驗收和登記；掌握食品的進出狀態，盡量縮短存儲時間。對于不同客戶和不同的貨物，按照送達的時間、地點、線路進行合理配裝。平湖生鮮配送業務流程

水果生鮮配送的注意事項：1.保證水果生鮮質量。要想做好水果生鮮配送，就必須保證水果的質量。每種水果都有很多品種，每個品種的水果生鮮口感都略有不同。生鮮配送商要做好本地市場調查，了解當地客戶對于水果生鮮都有哪些偏好需求，哪些品種的生鮮更受歡迎，根據客戶需求進行采購。要跟農戶簽訂好采購協議，保證水果生鮮質量，穩定供應。2.適宜的溫度。水果生鮮對于周圍環境也有著比較高的要求，保持適宜的溫度是很重要的點。夏季，天氣炎熱，水果生鮮都集中到配送車中，空氣流通不好，熱量聚集，就很容易引起水果的腐爛變質。因此要保證水果生鮮處于適宜的溫度，避免造成損耗。冷鏈運輸成為很多生鮮配送商的選擇，能使生鮮在配送過程中處于恒溫條件下，保持新鮮。湖州生鮮配送業務公路冷鏈生鮮配送車輛按形式分可以分為冷藏集裝箱形，冷藏箱式車，冷藏連桿箱式車等。

生鮮配送的冷庫使用注意事項有哪些？1、由于大型冷庫主要是用來長期儲藏貨物，而且溫度比較低，一般情況下是不會發生自燃現象的；但是，如若庫內的可燃物較多，相關的工作人員沒有做好相應的庫內溫度管理工作，導致庫溫波動幅度過大，那么其還是有可能導致火災現象的發生。2、大型冷庫在正常工作時，一定要做好相關的工作規定，庫內的工作人員一律不得攜帶火種；正常運轉的大型冷庫，要安排專人專崗負責觀察各項制冷設備的工作情況，一旦出現設備老化，設備損傷等情況，就應該及時的維修和更換。

生鮮配送該怎樣節省成本？1、倉庫選址。倉庫選址不只在倉庫的租金價格，還有交通以及采購的便利性上可以節省很多時間和空間成本：1）離一級批發市場近，蔬菜的價格不只受天氣，市場等影響，連早晚的價格都不同，而且品質不一，離批發市場近就有很大的優勢挑選質量好價格實惠的商品。2）交通便利，現在很多大城市的批發市場都在郊區，可以選址在環線等高速入口。3）租金和場地大小，要考慮到以后業務發展能否可以擴張。2、提效：在供應鏈層面上，可以使用軟硬件結合的方式。如下：利用軟件和傳送帶，減少人員和貨物在倉庫的走動和碰撞，減少人力和貨物損耗；其次，軟件自帶的微信商城也可以解決傳統行業中下單和統計訂單的困難，往往一兩個小時才能處理完的訂單，在軟件中就是按一下統計的事。生鮮配送需注意配送過程中的冷凍儲藏。

水果生鮮配送的注意事項：提高配送效率。水果生鮮配送一定要注意效率。有些品種的水果是極易腐爛的，一旦配送時間過長，就會導致水果不新鮮，甚至變質，造成損耗，提高配送成本。在生鮮配送商要對配送流程進行規范化管理，進行優化提升，要去除無用環節，每一環節都要想辦法讓效率提高。現在很多生鮮配送商都看到了生鮮配送管理系統帶來的好處，使用系統對配送流程進行智能化管理，避免出現管理上的混亂，配送效率更高。生鮮配送的要求還是非常嚴格的，因此在配送的時候也需要格外注意，只有企業認真研究，優化管理，才能保護水果生鮮不受損傷，保證質量，贏得客戶的信任。生鮮配送要將質量好的生鮮配送到客戶手中。湖州生鮮配送業務

冷鏈生鮮配送務必達到冷產品需要的溫度。平湖生鮮配送業務流程

生鮮配送如何保證配送的質量呢?1、配送質量標準:配送生鮮質量的控制首要選用如下辦法：(1)在與客戶簽定《生鮮配送協作協議》中，由客戶和我們一同擬定《生鮮配送質量標準書》；(2)我公司接到客戶配送定單后，將組織的生鮮由分揀人員按《生鮮配送質量標準書》分揀包裝入筐，我公司具體擔任配送各單位的配送主管查驗合格后才送往客戶；(3)我們配送的生鮮經由客戶的質量監督員查驗。2、生鮮配送價值構成及報價說明書：配送價值包含生鮮的收買價值、分揀運送的損耗和搬運費、運送費、相關規定的稅費和作業生意費和我們公司的毛利等方面。在擬定配送價值的過程中，根據生鮮工作的各種特殊性，我們首要選用隨行就市的原則首要選用由供貨商守時(周報、旬報、月報)報價、收買方核價的辦法進行(當有不合的定見時，兩頭議價洽談處置)。平湖生鮮配送業務流程

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