冷鏈物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程 [1]。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學...
蔬菜配送是蔬菜為**的農產品在生產流通到消費的過程中的一個環節,通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那里采購各種蔬菜、水果農產品,甚至包括肉類、凍品等食材,然后通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。配送產...
⒊加工/延期倉庫還可以通過承擔加工或參與少量的制造活動,被用來延期或延遲生產。具有包裝能力或加標簽能力的倉庫可以把產品的***一道生產一直推遲到知道該產品的需求時為止。例如,蔬菜就可以在制造商處加工,制成罐頭“上光”。上光是指還沒有貼上標簽的罐頭產品,但它可以...
首先,設施設備不足。中國易腐物品裝車大多在露天而非在冷庫和保溫場所操作,80%~90%的水果、蔬菜、禽肉、水產品都是用普通卡車運輸,大量的牛奶和豆制品是在沒有冷鏈保證的情況下運輸的,運輸這些易腐食品時大多在上面蓋一塊帆布或塑料布,有時棉被還成了比較好的保溫材料...
AI與智能算法:通過AI算法對用戶消費行為、庫存周轉等數據進行深度學習,實現精細運營。優化冷鏈物流路徑規劃,提升配送效率。三、服務模式生鮮集配中心模式:通過集中采購、存儲和分揀各類生鮮產品,利用高效的物流體系快速配送到各個銷售終端或直接到消費者手中。提高生鮮產...
生鮮配送供應鏈是指從生鮮產品的生產、加工、運輸到**終銷售的整個流程,它涉及多個環節,包括農業生產、倉儲、物流配送和市場銷售。以下是對生鮮配送供應鏈的詳細分析:一、生鮮配送供應鏈的特點多方參與合作:生鮮產品供應鏈鏈條環節多,從生產、配送、銷售到消費,每個環節的...
加拿大冷鏈物流的發展特點與其人口、經濟分布及經濟結構有密切關系。首先是人口因素。加拿大幅員遼闊,但人口總數*3200萬,并集中分布在美加邊境**,其50%以上的人口集中在**城市之中。與人口分布相對應,形成了加拿大相對集中的區域經濟結構特點。經濟結構的這種特點...
對應供應鏈結構參數,多數學者支持2層結構。而對于供應鏈的合作決策形式,無一例外都選擇了多工廠多市場模式(multi-plants multi-markets model,MFMM)。作為全球供應鏈,需要考慮國際因素影響。關稅、匯率、消費稅是模型中不可缺少的三個...
***提高員工素質,完善自動化倉庫的管理機制 物流設備要實現高效能利用,需要有相適應的物流環境和科學管理,這些都要求有高素質的人才。缺乏實踐經驗的情況下,可采取“走出去,請進來”的辦法,去發達國家考察學習,請專業人士或高校教師介紹經驗、傳授知識、辦學習班等,或...
GXS公司的行業解決方案副總裁史蒂夫·凱弗爾(Steve Keifer)說,許多企業的供應鏈缺乏完整可視性的現象“使我感到震驚”,他們的信息管理中存在著多處“黑洞”。一個有效管理的供應鏈能夠讓企業避免遭受自然災害、運輸堵塞和其他意外事故的沖擊。這樣的一個系統如...
當代研究的背景和主要問題1980年代以后,企業社會責任運動在歐美發達國家逐漸興起。和平、環保、社會責任和**等非**組織也不斷呼吁,要求社會責任與貿易掛鉤。迫于日益增大的壓力和自身的發展需要,跨國公司紛紛制定對社會做出必要承諾的責任守則,或通過環境、職業健康、...
機械化階段:這階段物資的輸送、倉儲、管理、控制主要是依靠人工及輔助機械來實現。物料可以通過各種各樣的傳送帶、工業輸送車、機械手、吊車、堆垛機和升降機來移動和搬運,用貨架托盤和可移動貨架存儲物料,通過人工操作機械存取設備,用限位開關、螺旋機械制動和機械監視器等控...
生鮮商品揀貨:生鮮配送公司收到顧客的訂單信息后,派出庫管對所購買的商品進行揀貨,核實貨物的質量和數量等信息。貨物運輸:揀貨完成后,公司會派出一名送貨司機,將貨物運送到顧客提供的收貨地址。貨物收貨:貨物到達收貨地址后,司機會通知顧客收貨,并對貨物的數量和質量進行...
跨國公司和國際化公司之間的區別不僅*是一個語義差別的問題。卡洛爾是IBM公司綜合供應鏈部門負責全球運營的副總裁,在描述IBM公司10年前的業務方式時,他覺得用“跨國”這個詞更合適。IBM的供應鏈改造IBM公司大部分的發展歷程中,在世界許多地區都有自己的業務。但...
健全服務第二,健全制造業“物流、商流、信息流、資金流”服務體系。加快推進物流樞紐城市和物流樞紐體系建設,實現物流網絡省際互通、市縣互達、城鄉兼顧,積極推動跨地區以及跨境的物流基礎設施互聯互通,形成內外結合、無縫銜接的物流服務體系,比較大限度為制造業供應鏈創造時...
按照職能軸心的方法,卡洛爾首先找出了IBM公司在一個端對端的供應鏈內部所存在的各種不同的“支柱力量”因素。這些離散的因素包括客戶滿意度、全球采購、全球物流、全球內部制造、全球工程、業務轉型、信息技術、以及所有硬件制造部門的供應需求和存貨管理。每項職能都有一位副...
而真正能做到的供應商則在少數,這是一個利益的問題,而不是一個物流的問題。比較大的阻力在于一些供應商也想使用正規的車,零售商并沒有給予額外的照顧。上海的一些零售商嚴格要求使用冷藏車,這在整個中國要求是比較高的。第二,**應該進一步加強有關冷鏈規則的執行力。雖然有...
配送線路優化配送運輸通常面對眾多的用戶,適合于批量小、種類多的商品的運送,路線短但繁雜。同一路線往返次數多且線路較為固定,即使一條線路一次運輸節約費用不多,但由于次數多,總費用能降低很多。正是由于配送運輸獨有的特點,合理規劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸...
加拿大冷鏈物流的發展特點與其人口、經濟分布及經濟結構有密切關系。首先是人口因素。加拿大幅員遼闊,但人口總數*3200萬,并集中分布在美加邊境**,其50%以上的人口集中在**城市之中。與人口分布相對應,形成了加拿大相對集中的區域經濟結構特點。經濟結構的這種特點...
中國發展問題***,使用價格相對較高的冷鏈物流對企業是否有好處。這是一個利益的問題,并牽涉到整個價值鏈上的各方。如果一些供應商想使用正規的車,但是零售商或消費者并沒有因此而給予額外的照顧(沒有在零售上得到好處),而是與其它的供應商同等對待(如在收貨時所執行的標...
利用信息技術:實現實時數據監控,提高供應鏈的透明度和響應速度。通過大數據、物聯網和區塊鏈等技術,可以建立起一個實時連接和信息共享的平臺,提高信息的準確性和透明度。完善營銷渠道:拓展線上線下銷售,提升消費者體驗。多渠道銷售可以快速響應市場需求,同時提高產品的曝光...
加工環節:對生鮮食品進行清洗、切割、包裝等處理,以提高產品的附加值和便利性。加工過程中需要嚴格控制衛生條件和加工時間,以保持產品的新鮮度和口感。倉儲環節:生鮮產品需要在合適的溫度下進行儲存,以保持其品質。倉儲管理需要關注庫存的周轉率、溫控設備的維護和產品的保質...
王國文說,供應鏈管理技術應用的重點在以下幾個方面:供應鏈設計。供應鏈設計是企業**戰略的主要內容之一。好的供應鏈設計,能夠使企業獲得供應鏈競爭優勢,優化成本和服務。作為供應鏈流程的首要環節,供應鏈設計受到越來越多的關注。供應鏈設計能夠為企業帶來更大的利益,但也...
對于全球供應鏈的決策變量,這一時期的學者選擇以工廠選址為主。部分原因是受到美國**需求影響,部分原因是跨國公司有調整全球產能布局的需求。受此需求影響,產能和運輸量也成為決策中的主要因素。學者將產能與運輸能力平衡作為重點決策變量。為配合這一決策變量的優化調整,形...
肉類有:豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產品。家禽有:烏骨雞、清遠雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個品種。蔬菜有:廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇葉、黃圓椒...
AI與智能算法:通過AI算法對用戶消費行為、庫存周轉等數據進行深度學習,實現精細運營。優化冷鏈物流路徑規劃,提升配送效率。三、服務模式生鮮集配中心模式:通過集中采購、存儲和分揀各類生鮮產品,利用高效的物流體系快速配送到各個銷售終端或直接到消費者手中。提高生鮮產...
倉儲是通過倉庫對商品與物品的儲存與保管。“倉” 即倉庫,為存放、保管、儲存物品的建筑物和場地的總稱,可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等,具有存放和保護物品的功能。“儲” 即儲存、儲備,表示收存以備使用,具有收存、保管、交付使用的意思。 [1]倉儲是集...
同時這也需要有一個較長期的合作過程。因此**有關部門需要強化食品的供應鏈規則的執行和監督,引導企業向正規的冷鏈物流發展,而不能完全要靠公司為了品牌而自律。同時第三方物流也需要積極開展工作和培養人才來發展和壯大自己;建冷庫已經不是一個前列的技術,同時購買冷藏車方...
難以實現生產標準化:生鮮農產品因受氣候、土壤、水、溫度、時間等不同因素的影響而千差萬別,故不能標準化生產,這給供應鏈管理帶來了額外的挑戰。季節性特征明顯:生鮮農產品的季節性特征十分明顯,不同季節的產品種類和數量都有很大差異。這要求供應鏈服務必須具備良好的靈活性...
在多個系統和合作伙伴間實現可視性的關鍵之一就是要建立一個單一的管理平臺,這個平臺能夠隨時顯示供應鏈中的什么事物在如何運動,運動到了哪里。Management Dynamics公司的營銷副總裁內森·皮埃里(Nathan Pieri)說。SSA Global Te...