鮮切菠蘿改善了菠蘿鮮食時的不便，但鮮切菠蘿通常壽命較短。殼聚糖、殼寡糖所形成的膜能抑制呼吸，減少水分散失，起到護色、抑菌的作用。本研究針對鮮切菠蘿采用殼聚糖、殼寡糖兩種物質進行處理，比較了不同處理下鮮切菠蘿的貯藏品質，以選出更合適的處理方法。結果表明，1.0%殼聚糖處理的鮮切菠蘿在（5±1）℃的環境中貯存8d后，感官得分為5.3分，質量損失率為0.8%，可溶性固形物含量下降到8.6%，VC含量為10.5mg/100g，總體保鮮效果好于其他處理。本研究解決了鮮切菠蘿易變質的問題，研究延長了鮮切菠蘿的壽命，具有廣闊的市場前景。誘導抗性、抑菌抗病毒、改良作物土壤、改善作物品質。山東氨基寡糖素的復配

   干旱脅迫下植物體內脯氨酸的累積是其合成和降解途徑綜合作用的結果，其中吡咯琳-5-羧酸合成酶(P5CS)和鳥氨酸δ-氨基轉移酶(δ-OAT)分別是脯氨酸合成過程中谷氨酸途徑和鳥氨酸途徑的關鍵酶，脯氨酸脫氫酶是脯氨酸降解途徑的關鍵酶。姜淑欣等研究發現，PEG脅迫下小麥葉片中谷氨酸和鳥氨酸合成途徑加強，P5CS和δ-OAT活性均明顯增加，而降解途徑中PDH活性卻受到抑制，引起脯氨酸含量增加。本研究中，處理12h和24h后，噴施100mg/L和200mg/L的殼寡糖明顯增加了PEG脅迫下小麥幼苗葉片中的脯氨酸含量(處理24h噴施200mg/L殼寡糖除外)，可能是殼寡糖對脯氨酸合成和降解途徑綜合調控的結果，能進一步提高脯氨酸合成途徑中的P5CS和δ-OAT活性，同時抑制PDH活性，促進干旱脅迫下脯氨酸的累積，增強了小麥的滲透調節能力。山東氨基寡糖素產品殼寡糖的誘抗活性與殼寡糖的聚合度和脫乙酰度密切相關，低聚合度和高脫乙酰度對植物的誘抗活性較高。

       水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將200l殼寡糖降解液(殼聚糖含量約2.5％)通過孔徑為200nm的板式碳化硅陶瓷膜進行過濾預處理，去除未降解殼聚糖和其它不溶物雜質，得到192.0l透過液；(2)采用截留分子量為5000da的聚醚砜卷式超濾膜進一步對陶瓷膜透過液提純，去除大分子多糖和其它雜質，得到180.0l超濾透過液；(3)采用截留分子量為500da聚酰胺卷式納濾膜對超濾透過液進行一級和兩級濃縮-加水分離濃縮(濃縮-加水-濃縮)，采用截留分子量為200da聚醚砜卷式納濾膜對超濾透過液進行三級和四級濃縮-加水分離濃縮(加水-濃縮-加水-濃縮)，濃縮比例為4倍，加水比例為3倍，去除無機鹽和單糖，結果得到45.0l殼寡糖納濾濃縮液；(4)結果濃縮的殼寡糖濃縮液進行噴霧干燥，得到3.86kg高純度的殼寡糖粉末，得率為77.2％。

    病程相關蛋白是植物受脅迫后誘導產生的一類抗性相關蛋白質，主要包括幾丁質酶（苯丙氨酸解氨酶、葡聚糖酶、過氧化物酶等）。外源施用殼寡糖可以激發架實的激發和表達，并由此提高植物抗病性，抵抗病原菌的侵染。脂氧合酶（在植物脅迫反應中發揮至關重要的作用，其催化多不飽和脂肪酸生成氫過氧化物，并終生成茉莉酸。是誘導果蔬產生抗病性的重要信號分子，是茉莉酸合成過程的重要調節酶，因此，活性的高低與與植物的抗性成正相關。研究指出殼寡糖處理可以誘導活性的升高。多酹氧化酶可以催化酣類物質氧化形成醌類物質，導致褐變的發生，同時由于醌類物質對病原菌具有更強的抑制作用，還可以更好的抑制病原微生物的侵染。 忌與堿性農藥混配；避免航噴中與農藥進行200倍以內混配使用。

    植物內源性寡糖在植物抗逆中起到重要信號分子的作用，殼寡糖通過提高碳、氮同化能力促進植物生長的作用已被多項研究證明。盡管有緩解種衣劑藥害的研究報道，但殼寡糖浸種緩解戊唑醇種衣劑藥害的研究還未見報道。試驗研究了低溫脅迫下戊唑醇過量使用對玉米造成的藥害以及初次研究了不同濃度的殼寡糖浸種對其藥害的緩解效果，旨在為種衣劑安全使用以及減輕種衣劑藥害提供理論依據。近年來，玉米雜交品種種植面積不斷增加，絲黑穗病害逐年增加，尤其在我國北方春玉米區特別嚴重。 殼寡糖，學名為寡聚氨基-２-脫氧-Ｄ-葡萄糖，淺黃色或淺蹤色粉末，易溶于水，理化性質穩定。山東氨基寡糖素和代森錳鋅

誘抗活性與殼寡糖的聚合度和脫乙醜度有關，聚合度越低，脫己酷度越高。山東氨基寡糖素的復配

      為明確殼寡糖對小麥幼苗干旱脅迫的緩解機制，采用水培試驗，研究了噴施不同濃度殼寡糖溶液(10mg/L、100mg/L和200mg/L)對20%PEG模擬干旱脅迫下小麥幼苗生長、葉片超氧陰離子(O·-2)和MDA含量、抗氧化酶活性以及滲透調節物質含量的影響。結果顯示:噴施3種濃度殼寡糖可明顯促進PEG脅迫下小麥幼苗的生長，處理48h后幼苗株高、根長、地上部和根部干重均明顯增加(200mg/L殼寡糖對根部干重影響除外);處理24h和48h后，噴施100mg/L殼寡糖可明顯降低PEG脅迫下小麥葉片的O·-2含量，而3種濃度殼寡糖均可明顯降低MDA含量;相比10mg/L和200mg/L濃度，噴施100mg/L殼寡糖可明顯增強PEG脅迫下小麥葉片的抗氧化系統活性，SOD、POD和CAT活性及可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量均顯著提高(48h時脯氨酸含量變化除外)。上述結果表明，100mg/L是較適宜的噴施濃度。PEG脅迫下，噴施適宜濃度的殼寡糖能明顯促進小麥地上部和根部的生長，降低葉片的活性氧含量和膜脂過氧化程度，提高抗氧化酶活性和滲透調節物質含量，增強小麥對干旱脅迫的抵抗能力。山東氨基寡糖素的復配

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