蔬菜配送是蔬菜為**的農產品在生產流通到消費的過程中的一個環節，通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那里采購各種蔬菜、水果農產品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到 單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。   

為什么會出現蔬菜配送？因為農產品被采購商從農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，所以進行了社會化分工---采購商負責采購，運輸到批發市場；配送商從采購商那里購買，并粗加工；然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位. 一個好的蔬菜配送需要具備哪些特點您知道嗎？黃浦區醫院食堂蔬菜配送中心

怎么做蔬菜配送，蔬菜配送公司運作流程是什么樣的？

二、狠抓供應鏈蔬菜配送的本質就是供應鏈生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點就被解決了。一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅*是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產，凍貨，熟食，糧油，干貨調料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應商，標品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠專業，供應商這塊控制不嚴格的話，影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發市場內部就能把供應鏈的問題解決掉，但是要想做的有壁壘，標品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價會很驚人。對于非標品(如蔬菜類），規模做到一定程度后，大宗類的蔬菜需要深入到基地。標品賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價格波動獲得收益，非標品主要考驗的是采購的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供應鏈管理這方面的老手。 黃浦區醫院食堂蔬菜配送中心上海愛娥蔬菜種植專業合作社銷售的蔬菜配送質量上乘。

現摘先包裝，蔬菜在田地剛摘出來時，就要開始踏上運輸過程了，新摘蔬菜不要見水，不同的蔬菜按照不同的保鮮方法，開始進行保鮮工作。分工保鮮鮮，有的蔬菜需要真空包裝，有的可以直接裝箱，有的則需要打上冰塊，有的需要噴上保鮮劑，不同的蔬菜保鮮方法都不一樣，各自保鮮好，再開始裝快遞運輸車。蔬菜運輸車，蔬菜運輸車是有要求的，首先車庫必須是封閉的，里面帶有冷藏設備。運輸蔬菜的快遞車都是**車，里面的制冷設備非常齊全。運輸車需要隔絕空氣，剛才有提到過要封閉性好的車，車內封閉性好才能隔絕空氣，避免蔬菜接觸太多在外在空氣，被氧化了。避光效果要好，車子的外形一定避光好，蔬菜在陽光下暴露，就容易變質變色老化腐爛。但是不可能都選擇在夜間跑車，所以車外形的避光要好，要能擋住陽光。***時間灑水，當蔬菜快遞送到目的地后，解開外層封好的薄膜，要做的***件事就的給蔬菜噴水，蔬菜有了水份，才會又顯得新鮮無比。

1.保質期較短的蔬菜：保質期較短以及對保鮮要求較高的蔬菜必須及時配送,配送方案一般為訂貨→收貨→配裝→送貨。2.保質期較長的蔬菜 ：這類蔬菜一般在備貨后安插儲存工序,有時是放在保鮮倉庫中儲存,這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其配送方案為訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨。3.半成品蔬菜：對需要加工的蔬菜,首先應將其配制成半成品,然后再進行儲存到配送的各道工序。當大量貨物集中到倉庫后,先進行初加工,包括將大塊的貨物分成小塊,對貨物進行等級劃分,給蔬菜去根、去老葉,配制成半成品。其配送方案為訂貨→收貨→加工（分揀）→儲存→配貨→配裝→送貨 4.周轉速度快的蔬菜：有些產品為了提高商品周轉速度,提高商品鮮度,雖由配貨中心向供應商訂貨,但是供應商不是將商品發給配送中心,而是將商品直接發給各個門店,這是流程比較短的一種商品配送方式,其配送方案為配送中心訂貨→門店收貨.蔬菜配送的優勢您了解多少呢？

蔬菜配送注意事項：選擇合適的客戶避免配送路線跨度過大因為需要食堂蔬菜配送的客戶數就較多，為了避免我們的配送線路跨度過大，所以我們的車輛裝載的貨品將越多，隨之而來的配送區域就會擴展，這個時候跨度規模超越預期距離以上的狀況也有產生。如果配送費結算的不是按照車輛行駛后的里程算的話，那么，禪城蔬菜配送公司就需要在發車前確定好每個客戶的收貨位置，經過合理調整需要蔬菜配送的客戶，避免因配送跨度過大造成油耗升高，反而降低了公司的收益。上海蔬菜配送哪家比較優惠？寧波社區蔬菜配送服務

您知道上海愛娥蔬菜種植專業合作社的蔬菜配送種類都有哪些嗎？黃浦區醫院食堂蔬菜配送中心

芽苗菜機械化種植，農副產品批發，盆栽菜基地/蔬菜水果采摘，綠色蔬菜銷售可定義為，利用現代科學技術運用生態學環境美學的相關方法，結合現代農業資源的開發，通過科學的、人性化的規劃設計及建設，將鄉村景觀、農業資源及文化風貌等整合人鄉村生態旅游中，向游客們提供高質量、富有鄉村氣息的旅游服務。隨著我國經濟的高速發展,食品安全問題已然成為公眾關注的熱門話題,如何讓老百姓吃到好食品,讓農副產品賣到好價錢?互聯網+生態農業的概念悄然而至。于是合理利用芽苗菜機械化種植，農副產品批發，盆栽菜基地/蔬菜水果采摘，綠色蔬菜銷售促進農業產業的改進是必然，生態農業、大農業都將是未來農業發展的必經之路。農業利用物聯網技術，實現了智能灌溉、智能施肥與智能噴藥等自動操控方式，有利于降低農業生產成本、提高效率，并保護農村生態環境。我國農業發展趨勢整體勢頭良好，未來隨著農業發展思維模式轉變，農業有望得以更進一步。農業是發展集互聯網、移動互聯網、云計算和物聯網技術為一體全新生產方式，它與科學的管理制度相結合，讓多種信息技術在農業中實現綜合和應用，從而助推農業加速騰飛。黃浦區醫院食堂蔬菜配送中心

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