化學結構與組成：乙醇的分子結構由兩個碳原子（C?）、一個羥基（-OH）和六個氫原子（H?）組成。羥基連接在碳鏈末端，使其呈現極性特征，既能與水分子形成氫鍵，也可與某些有機溶劑互溶。這種結構決定了乙醇的雙重溶解性，既能溶解脂溶性物質，也能與水混合。物理性質與特征：乙醇在常溫下表現為無色透明液體，帶有特殊刺激性氣味，沸點為78.3℃，熔點為-114.1℃。其揮發速度較快，蒸發時吸收熱量，因此常用于物理降溫。此外，乙醇的密度為0.789 g/cm3，低于水，且能與水以任意比例混合，混合時體積會略微縮小。乙醇的氧化反應在生物體內由乙醇脫氫酶催化，此酶的活性差異導致個體對酒精的耐受性不同。珠海高純度乙醇化學試劑

乙醇與水能形成共沸混合物,共沸點78.15℃.乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆裂,爆裂極限濃度3.5-18.0%(W).酒精在70%(V)時,對于細菌具有強烈的殺傷作用．也可以作防腐劑,溶劑等.處于臨界狀態（243℃、60kg/CM·CM）時的乙醇,有強烈的溶解能力,可實現超臨界淬取.由于它的溶液凝固點下降,因此,一定濃度的酒精溶液,可以作防凍劑和冷媒.酒精可以代替汽油作燃料,是一種可再生能源.在250mL干燥的圓底燒瓶中，加入0．6g干燥純凈的鎂絲和10mL99．5%的乙醇，安裝回流冷凝管，冷凝管上口附加一支無水氯化鈣干燥管。云浮乙醇行價乙醇可用于制作手部消毒凝膠，配合甘油等保濕劑，既能殺菌又能保護皮膚，是日常防護的常用選擇。

純度與用途：乙醇：一般是純度為100%的酒精，屬于純凈物。工業上，乙醇可用于制造醋酸、燃料、溶劑、香精、染料等產品。醫療上，常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑。酒精：根據稀釋程度的不同，酒精的濃度也會有所差異，常見的濃度有95%、70%~75%、40%~50%、25%~40%等。不同濃度的酒精具有不同的用途。例如，95%的酒精常用作酒精燈、酒精爐的燃料；70%~75%的酒精多用于皮膚、醫療器械的消毒；40%~50%的酒精能夠預防褥瘡；25%~40%的酒精可以用于物理退熱。

成分：乙醇和水的混合物，一般為99.5％的乙醇溶液。乙醇的基本信息：中文名：乙醇 ；酒精 ；火酒英文名：ethanol ；ethyl alcohol ；分子式：C?H?O；分子量：46.07；CAS登錄號：64-17-5 ；EINECS登錄號：200-578-6。乙醇的理化性質：物理性質：外觀與性狀：無色液體，具有特殊香味。熔點：-114℃；密度：0.79g/cm3；沸點：78℃；揮發性：易揮發；折射率：1.3611（20℃）；飽和蒸氣壓：5.33kPa（19℃）；燃燒熱：1365.5kJ/mol；臨界溫度：243.1℃；臨界壓力：6.38MPa；辛醇/水分配系數的對數值：0.32 ；閃點：12℃（開口）；引燃溫度：363℃ ；爆裂上限（V/V）：19.0%；爆裂下限（V/V）：3.3％ ；溶解性：與水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑。乙醇能與金屬鈉反應，產生氫氣。

潮解性：由于存在氫鍵，乙醇具有較強的潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等;但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。化學性質：乙醇的化學性質有：酸堿性和還原性。酸堿性：乙醇不是酸(一般意義上的酸，它不能使酸堿指示劑變色，也不具有酸的通性)，乙醇溶液中含有極化的氧氫鍵，電離時生成烷氧基負離子和質子(氫離子)。乙醇的pKa=15.9，與水相近。乙醇的酸性很弱，但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。乙醇儲存要避免陽光直射。云浮乙醇行價

乙醇可與水以任意比例混溶，這一特性使其成為工業清洗劑的理想選擇，能有效去除油污和殘留物。珠海高純度乙醇化學試劑

氧化反應：乙醇火焰：乙醇燃燒產生的火焰。乙醇的燃燒反應是廣義上的氧化反應。乙醇完全燃燒時發出淡藍色火焰，生成二氧化碳和水蒸氣，并放出大量的熱。其化學反應式為：乙醇不完全燃燒時生成一氧化碳，有黃色火焰，放出熱量。其化學反應式為： 在有機化學中，氧化反應特指加氧或去氫的反應。乙醇可以發生脫氫反應，被氧化成為乙醛。其化學反應式為：該反應可用于工業制乙醛。在人體內則可以通過乙醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase，ADH）作用使乙醇變成乙醛。珠海高純度乙醇化學試劑