抗氧化劑是一類十分重要的防腐劑,不同于由細菌和***造成的食品變質,冰凍或冷藏食物仍然能被相對較快的氧化。這些有抗氧化作用的防腐劑包括天然的維生素C和維生素和人工合成的沒食子酸丙酯、TBHQ、BHT和丁基羥基茴香醚。不飽和脂肪酸是最常見的易被氧化的分子;氧化會引起它們的酸敗。由于氧化后的脂類變色并產生類似金屬或硫磺的味道,所以防止富含脂肪食品的氧化是非常重要的。因此這些含脂食物很少通過風干存放,而是代之以煙熏、鹽漬或發酵的方法來儲藏。即使是一些脂肪較少的食物比如水果在用空氣干燥之前也噴撒含硫抗氧化劑。氧化反應經常需要金屬催化,這就是為何像黃油這類的脂肪從不用鋁箔包裹或存放在金屬容器中的原因。一些含脂食物比如橄欖油由于食物本身就含有天然抗氧化劑所以能部分避免氧化,但仍然對光氧化很敏感。一些脂類化妝品比如唇膏、潤膚膏也需要加入抗氧化防腐劑避免酸敗。在生命科學研究和臨床診斷中,還會使用到更多種類的生物試劑,以滿足不同的實驗和診斷需求。龍華區質量生物試劑專賣店
極性大的試樣用極性強的洗脫劑;極性弱的樣品用極性弱的洗脫劑。洗脫劑的極性強弱可用溶劑強度參數(εo)來衡量。ε°越大表示該洗脫劑的極性越強,即該洗脫劑對吸附在固定相上溶質的洗脫能力越強。我所生產的高壓液相流動相是選擇了良好試劑并進行高效精餾、脫水、微膜過濾、真空脫氣等工藝。紫外吸收低,熒光雜質少有適用于各種色譜的流動相。色譜試劑用途***,凡用到高壓液相色譜儀器的單位,如工廠、學校、醫院、質檢部門、商檢部門、環保部門、石化行業、藥業部門每天都用到大量的色譜淋洗劑。南山區國內生物試劑工廠直銷蘇丹Ⅲ/蘇丹Ⅳ:用于檢測脂肪,可將脂肪染成橘黃色(蘇丹Ⅲ)或紅色(蘇丹Ⅳ)。
尿酸是血液中濃度比較高的抗氧劑。尿酸是嘌呤代謝的中間產物,由黃嘌呤通過黃嘌呤氧化酶氧化產生,是一種有抗氧化性的氧嘌呤(oxypurine)。在大部分陸地動物體內,尿酸氧化酶可催化尿酸進一步氧化成尿囊素,但人和一些高級靈長類動物的尿酸氧化酶基因不發揮作用,所以尿酸在體內不會進一步分解。尿酸氧化酶功能在人類進化過程中丟失的原因仍是一個有待探討的問題。尿酸的抗氧化性使研究者們推測這種突變有利于早期的靈長類動物和人類 。對生物高海拔環境適應性的研究結果支持這樣一種假設:尿酸作為抗氧化劑可以緩解由高原低氧引發的氧化應激。在氧化應激所促發疾病的動物實驗中發現尿酸可以預防或緩解疾病,研究者們將其歸因于尿酸的抗氧化特性。關于尿酸抗氧化機理的研究結果也支持這一提議 。
在細胞內產生的活性氧物種包括過氧化氫(H2O2)、次氯酸(HClO)、自由基例如羥基自由基(·OH)和超氧化物陰離子(O2) 。羥基自由基特別不穩定,能無特異性地迅速與大多數生物分子反應。這類物種主要是由金屬催化過氧化氫還原(比如芬頓反應)產生的 。這些氧化劑通過引發鏈反應比如脂質的過氧化反應、或氧化DNA和蛋白質破壞細胞。受到損害的DNA如果沒有得到修復會引起突變、誘發**。對蛋白質造成的損傷會使酶的活性受到抑制、蛋白質發生變性或降解。已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內。
3 色譜固定相(固定液)色譜柱是色譜的心臟,樣品的分離是在色譜柱上完成的。在色譜柱中不能移動而能起分離作用的物質稱為固定相。固定相分兩大類,一類是具有吸附性的多孔固體物質,也稱為吸附劑;另一類是能起分離作用的液體物質稱為固定液。固定液要涂漬在載體上常用的固體吸附固定相有吸附劑、高分子多孔小球和化學鍵合固定相。吸附劑中有硅膠、活性炭、石墨化碳黑、碳分子篩以及氧化鋁和分子篩等。高分子多孔小球包括國產的 GDX 和 400 系列,國外的 Chromosorb 與 Porpark 系列。我所生產多種色譜固定相,如分子篩、 GDX 、碳分子篩等,是經過工程師精心研制的,具有大的比表面 1-20 ㎡/ g ;孔徑分布均勻;形狀規則、顆粒大小均勻;有較大的機械強度,在處理過程中不易被壓碎。分析純,又稱二級試劑,純度很高,99.8%,略次于優級純,適合于重要分析及一般研究工作,使用紅色瓶簽。龍華區質量生物試劑專賣店
取用試劑時應本著節約精神,盡可能少用,這樣既便于操作和仔細觀察現象,又能得到較好的實驗結果。龍華區質量生物試劑專賣店
鑒于它在細胞內的高濃度和在細胞氧化還原態中所扮演的中心角色,谷胱甘肽是**重要的細胞抗氧化劑之一。在一些生物體中谷胱甘肽會被其他一些含巰基的多肽所代替,比如在放線菌中被mycothiol(AcCys-GlcN-Ins)替代、在革蘭氏陽性菌中被bacillithiol(Cys-GlcN-mal)替代、在動質體中被錐蟲基硫(Trypanothione)替代。褪黑素褪黑素是一種強大的抗氧化劑。它可以輕易的穿過細胞膜和血腦屏障,和其他抗氧化劑不同,它不參與到還原循環(RedoxCycling)中。像維生素C這種參與氧化還原循環中的抗氧化劑可能會起到促氧化劑的作用從而促進自由基的形成。褪黑素一旦被氧化就不能還原回去,因為氧化后的褪黑素會與自由基形成幾種穩定的**終產物。因此褪黑素被稱作終端抗氧化劑(terminalantioxidant)。龍華區質量生物試劑專賣店
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