城市農業是指滿足城市消費者需求為主要目的,采用集約方式,利用自然資源和城市廢棄物,在分散于城市或郊區各個角落的土地和水體里種養各種農產品,并進行加工和銷售的產業。“城市農業”的概念:1977年美國農業經濟學家艾倫·尼斯明確提出了“城市農業”的概念。按照2003年聯合的國家發展計劃署(UNDP)的定義,城市農業是指滿足城市消費者需求為主要目的,采用集約方式,利用自然資源和城市廢棄物,在分散于城市或郊區各個角落的土地和水體里種養各種農產品,并進行加工和銷售的產業。城市農業在超大城市也稱都市農業,但不同國家強調的城市農業主體功能特征、實踐經營模式存在很大差異。如:日本的城市間隙地農業,德國的“市民農園型農業”,荷蘭的“外向型農業”等。城市農業不但實現了食材本地化,還支持了城市綠色發展。清遠市物聯網生態農業優點
都市農業由于其特殊的地理位置,使之能夠起到承接連通城鄉一體化發展的重要作用,并且形成了各具風格的都市農業發展模式。例如,作為城鄉均衡發展典范的美國,其都市農業強調經濟功能性,坐落于都市周圍的新型農場企業通過工廠化生產方式為都市內部及周邊區域提供新鮮蔬菜及水果;而歐洲更加注重都市農業的生態和社會屬性,強調農業、自然、與人文的協同,如英國的“森林城市”和德國的“田園城市”等;類似的,新加坡的都市農業也都是工業化和科技化為特色的發展路徑;作為典型的農業資源貧乏型國家,日本則通過高精密的都市農業發展路徑,不只有效緩解了都市農產品的自給率低的問題,構建了農產品直銷模式,還促進了城鄉生態系統的融合度,形成了私人農莊、市民農園和休閑娛樂性農園等都市農業形態,使農產品、農副食品向更高安全健康的品質發展其附加值,以滿足多層次的消費市場需求。河北全新都市農業規劃垂直農業的出現,解決了城市農業土地的問題。
從內容上看,我國現階段發展城市化農業在技術上應該有高起點、高標準要求,其合理定位應該是:高質量、高科技含量、知識密集型的精細農業,與大面積種植的農村農業不但要有區別,還應形成互補環保型農業。要和城市環境保護結合起來,注意開發那些可以利用城市垃圾做肥料的、可以分解有毒物質的、能夠吸收汽車尾氣的植物。適應居民生活需求,品種不斷更新。適應市場變化,能夠快速轉型。和城市綠化相結合,能夠美化城市。城市農業的良好發展前景已經引起我國政界、學界的關注。學者們從理論上進行了探討。筆者認為,當前除了理論研究之外,應該做以下幾方面的具體工作:1、做好相關資源的調查和整合工作。
要正確處理發展都市農業與搞好農產品生產的關系,即不能設想把整個郊區都開發成觀光休閑農業區,因而忽視大宗農產品的生產;也不能借口只滿足城市對食品的需求,而不發展觀光休閑農業和生態綠色農業。要從城鄉一體化的要求,合理安排都市農業的發展方向和重點。要注意發展都市農業與全市、各縣區發展旅游業密切結合,以旅游業發展帶動都市農業發展,以都市農業促進旅游業發展。為便于組織客源,新開發的都市農業景點,較好配置在旅游區內或旅游熱線上,以形成規模優勢。要豎都市農業以農業經營為主,促進農業和旅游業結合,一產業、第二產業和第三產業結合,城市與郊區結合,要把開發農業和保護農業結合起來,防止把發展都市觀光農業變為娛樂性開發性行為。在城市中開展水葫蘆等水生植物種植,增強城市生態環境的穩定性。
2017年,我國城鎮化率達到58.52%,大城市城鎮常住人口占總人口的比例普遍超過85%。都市農業地區毗鄰城市,在承接城市先進要素回流方面具備先天優勢,都市圈是鄉村振興較有利的地域空間,都市農業高質量發展迎來難得的歷史機遇。城市居民新期待為都市農業高質量發展提出了新要求。2017年我國居民恩格爾系數為29.3%,一次達到聯合的國家劃分的20%至30%的富足標準,也進入了消費結構快速升級的新時期。城市居民對農業的期待更高,不只要“吃得優異、吃出個性、吃出風味”,更要看得到青山綠水、聆聽到蛙鳴鳥叫、感受到鄉俗風情。人民日益增長的美好生活需要是都市農業的新使命。大中城市有責任有義務率先實現農業高質量發展,向城市居民提供更加優異的“菜籃子”產品、更加宜居的生態環境、更加愉悅的生活體驗。利用城市廢棄物資源開展有機農業,為城市帶來環保的同時還提升了農產品的健康價值。清遠市現代都市農業設計
城市農業不但可以增加城市綠化面積,還可以改善城市的空氣和水質。清遠市物聯網生態農業優點
在全方面實施鄉村振興戰略背景下,都市農業發展具有時代意義。落實鄉村振興戰略的基礎和關鍵在于產業興旺;然而,受限于我國地少人多的基本國情,為高質量實現共同富裕,必須探索新的產業業態和增效動能。因此,人們再次把目光投向城市,希望通過滿足高樓林立下的城市居民對綠色健康生活與回歸自然的需求,培育現代都市農業新型產業形態,探索實現鄉村振興與城鄉融合的有效途徑。都市農業是農業產業鏈溢價的新方式,不只改變農業,還改變了人們的生活方式。隨著科技的發展,都市農業的關鍵價值也將進一步凸顯。目前,都市農業正在全世界興起,我國也有望迎來都市農業發展的新高潮。清遠市物聯網生態農業優點
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