小雞蛋大作為：榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)帶動百戶農(nóng)戶端穩(wěn)增收碗

來源：發(fā)布時間：2025-06-26

小雞蛋大作為：榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)帶動百戶農(nóng)戶端穩(wěn)增收碗

	在鄂西北群山環(huán)抱的榔頭河畔，一場由小小雞蛋引發(fā)的產(chǎn)業(yè)變革正在悄然上演。曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的鄉(xiāng)村土雞蛋，因富含天然硒元素而身價倍增，成為撬動鄉(xiāng)村振興的 “金疙瘩”。榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)以特色資源為依托，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，構(gòu)建起 “養(yǎng)殖 + 加工 + 銷售” 全產(chǎn)業(yè)鏈，不又帶動當?shù)匕賾艮r(nóng)戶端穩(wěn) “增收碗”，更探索出一條生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)富民的鄉(xiāng)村振興新路徑。 

	一、硒土生金：榔頭河的天然稟賦與產(chǎn)業(yè)萌芽 

	榔頭河所在的區(qū)域，擁有得天獨厚的富硒土壤資源。硒作為人體必需的微量元素，具有抗氧化、曾強面疫力等功效，被譽為 “生命之火”。然而，過去當?shù)卮迕袷刂?“硒土” 卻過著窮日子，散養(yǎng)的土雞所產(chǎn)雞蛋又作為自給自足的農(nóng)產(chǎn)品，或偶爾拿到集市售賣，收益微薄。 

	2018 年，在鄉(xiāng)村振興政策的指引下，當?shù)芈毮懿块T聯(lián)合農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)家對榔頭河的土壤和水源進行系統(tǒng)檢測，發(fā)現(xiàn)這里產(chǎn)出的雞蛋硒含量高達 0.3-0.5mg/kg，遠超普通雞蛋，具備開發(fā)高度富硒農(nóng)產(chǎn)品的潛力。隨后，職能部門牽頭成立專業(yè)合作社，鼓勵村民以土地、勞動力入股，引入籠頭企業(yè)投資建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，開啟了榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。 

	二、全鏈賦能：構(gòu)建特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式 

	（一）標準化養(yǎng)殖筑牢品質(zhì)根基 

	為確保富硒雞蛋的品質(zhì)穩(wěn)定，榔頭河建立了標準化養(yǎng)殖體系。一方面，采用 “林間散養(yǎng) + 科學補飼” 模式，讓土雞在山林間自由覓食昆蟲、青草，同時搭配富含硒元素的玉米、豆粕等飼料，從源頭保證雞蛋的營養(yǎng)價值；另一方面，引入智能養(yǎng)殖設(shè)備，實時監(jiān)測雞舍溫濕度、光照、空氣質(zhì)量等指標，實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境的精細調(diào)控。此外，每枚雞蛋都貼上專屬 “身份證” 二維碼，消費者通過掃碼即可追溯雞蛋的養(yǎng)殖時間、產(chǎn)地、檢測報告等信息，真正做到 “來源可查、去向可追”。 

	（二）深加工提升產(chǎn)品附加值 

	單一的鮮蛋銷售難以形成長效競爭力。榔頭河依托當?shù)刭Y源，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展雞蛋深加工產(chǎn)業(yè)。通過與科研機構(gòu)合作，開發(fā)出富硒雞蛋干、富硒蛋黃醬、富硒蛋酥等系列產(chǎn)品，不又延長了雞蛋的保質(zhì)期，還滿足了不同消費者的需求。其中，富硒雞蛋干憑借獨特的口感和便捷性，成為旅游市場的熱效品；富硒蛋黃醬則打入餐飲企業(yè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新賽道。 

	（三）多元化銷售拓寬市場渠道 

	在銷售端，榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)構(gòu)建起 “線上 + 線下” 雙輪驅(qū)動的銷售網(wǎng)絡(luò)。線下，與大型商超、連鎖便利店建立長期合作關(guān)系，設(shè)立專柜進行產(chǎn)品展銷；線上，借助電商平臺、直播帶貨等新模式，將富硒雞蛋銷往全國各地。2023 年，當?shù)嘏e辦的 “硒望田野?榔頭河富硒蛋節(jié)” 吸引了數(shù)十位網(wǎng)紅主播現(xiàn)場帶貨，單日銷售額突破 200 萬元，進一步提升了品牌知茗度。 

	三、共富共享：產(chǎn)業(yè)紅利惠及萬千農(nóng)戶 

	榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，讓當?shù)剞r(nóng)戶真正實現(xiàn)了增收致富。數(shù)據(jù)顯示，截至 2024 年底，該產(chǎn)業(yè)已帶動周邊 5 個行政村、326 戶農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，戶均年增收超過 3.5 萬元。 

	村民老張便是受益者之一。過去，他靠著幾畝薄田和零散養(yǎng)雞維持生計，年收入不足 2 萬元。加入合作社后，老張不又獲得了穩(wěn)定的土地流轉(zhuǎn)收入，還通過在養(yǎng)殖基地務(wù)工、自家散養(yǎng)雞統(tǒng)一收購等方式增加收入，如今全家年收入超過 10 萬元。“現(xiàn)在日子越過越紅火，多虧了這小小的富硒雞蛋！” 老張滿臉笑容地說道。 

	除了直接帶動農(nóng)戶增收，產(chǎn)業(yè)發(fā)展還創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位。從養(yǎng)殖工人、包裝員到電商運營、物流配送，越來越多的村民實現(xiàn)了家門口就業(yè)。同時，合作社每年從利潤中提取 10% 作為公益基金，用于鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教育醫(yī)療幫扶等，真正實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的良性互動。 

	四、未來展望：以 “硒” 為筆繪就振興新篇 

	站在新的起點，榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)正朝著更高目標邁進。下一步，當?shù)赜媱澖ㄔO(shè)富硒蛋文化體驗館，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游深度融合，打造集科普教育、觀光體驗、產(chǎn)品銷售于一體的農(nóng)旅綜合體；同時，加大科研投入，開發(fā)富硒雞蛋在保健品、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用，進一步提升產(chǎn)業(yè)附加值。此外，還將探索 “品牌授權(quán) + 區(qū)域合作” 模式，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，形成更大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群。 

	小小雞蛋，承載著鄉(xiāng)村振興的大夢想。榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)的實踐證明，只要立足資源優(yōu)勢，創(chuàng)新發(fā)展模式，將特色農(nóng)產(chǎn)品做精、做深、做優(yōu)，就能集火鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)生動力，讓廣大農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，在鄉(xiāng)村振興的道路上闊步前行。 

標簽：小雞蛋富硒蛋榔頭河

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