核桃除含有較高量的必需脂肪酸外，蛋白質含量達14.9%,氨基酸多達18種，而且相對比例較適合于人體需要。其中谷氨酸、天冬氨酸及精氨酸含量均較高。核桃蛋白經腸道消化降解而成的小分子肽含有大量的谷氨酸，是腦組織可以直接利用的重要氨基酸來源，與兒童智力發展及記憶力成長關系密切。核桃肽還有促進鈣吸收的作用。金屬離子吸收調節肽。經酶水解動物血紅蛋白獲得的卟啉鐵，與小分子活性肽（如蛋白磷酸肽）結合，在腸道內鐵受卟啉環及短肽的保護以完整化合物形式被腸黏膜細胞吸收，吸收率達到無機鐵鹽的5倍~6倍。如有意向可致電咨詢。芒果汁和百香果汁加工設備生產商，以海機械。江蘇南通動物蛋白肽提取設備多少錢

動物蛋白肽與植物蛋白肽的區別？動物肽主要來源于禽、畜及魚類等。其蛋白質構成以酪蛋白為主78～85%，能被成人較好地吸收與利用。更重要的是，動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸收和利用，營養價值也相對高些。在對動物蛋白進行提取過濾時一般的過濾方法過濾效率太低，容易堵塞過濾網，溫度過高也會破壞生物活性，基于此，本公司新型設計了動物蛋白提取過濾設備，以解決上述問題。植物肽提取工藝相對來說更簡單，只需要酶解，過濾，噴粉等工藝。以海機械是專業提供膠原蛋白肽提取設備的廠家，承接整線工程設備制造，安裝調試等交鑰匙工程服務。植物蛋白肽生產線海洋魚皮膠原蛋白肽提取設備，上海以海機械有限公司更專業！

核桃肽是核桃仁中提取的高價值產品，常吃它有助于使人長時間集中注意力；每天吃核桃，可以使反應遲鈍者的神經功能恢復正常。現代營養專家表示，每天吃核桃，可以使反應遲鈍者的神經功能恢復正常，另外，核桃中的維生素可提高人體皮膚生理活性，對于女性來說是美容佳品。上海以海機械專業提供膠原蛋白加工設備，包括：工藝設計、設備制造、安裝調式、技術培訓于一體的交鑰匙工程解決方案。肽的生產工藝：原材料預處理，蒸煮或提取，酶解反應，精密過濾，濃縮，干燥等工序，提取得到活性肽成品。膠原蛋白來源：魚皮、魚鱗、牛骨等。植物蛋白肽來源：核桃、人參、海參、牡蠣、枸杞、核桃、沙棘等。

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