水果干是怎樣烘干的? 新川優創空氣能烘干房,專注食品烘干。 可烘干各類水果,如:芒果干、菠蘿干、獼猴桃干、 做食品烘干,就選新川優創烘干房。 空氣能熱泵烘干機是近幾年來應用較為廣的一種新型烘干機設備。采用空氣能熱泵烘干水果,能提高果實品質,避免自然晾曬過程中出現的油頭、干條、霉爛現象,成色好,烘干時間短,加工不受天氣限制,加工成本低,效率高,是它解決了長期以來果農靠自然晾曬造成的大量霉爛、油頭、干條的難題,提高了商品果率,且操作簡單。大型烘房,選擇四川新川優創節能科技有限公司,專業研發,按客戶需求定制,送貨上門,服務完善。貴州腐竹烘房哪家好
四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業,公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎,以科技求發展的經營理念,依托先進的試驗設備和長期的實踐積累,總結出了120余種主流產品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數據庫。 四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業,得到了廣大用戶的一致肯定。河粉烘房供應商肉制品烘干主要物料有臘肉、臘腸、板鴨、干巴等;通常用烘干房進行烘干。
烘干物料種類繁多,其工藝要求也不盡相同,常見的物料類型有花葉類、根莖類.、果實類、肉禽類、水產類、其它工業類等等;除去水份只是物料烘干的第一步,更重要的是保證烘干品質;物料不同,烘干工藝也一定要區別對待,我們就常見的一些品類做一個概述。 花葉類:主要需定色、控溫 花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高,因此控制要點在于定色、控溫;前期需要大量脫水控濕,鎖定物料的自然顏色,因此,溫度不能過高,脫水速度也不能太快,典型的物料有玫瑰花、菊花等;常用的干燥模式為烘干房或者網帶式;循環方式大多采用平流或穿流,主要的工藝包含殺青、定色、催熟、提香等。
農副產品的烘干要點: 1、水份要求:農副產品的含水量通常都很大,烘干前期需要大量排濕,大多數的物品烘干后水份需保持在12%以下,才能較長時間保存; 2、成份保持:烘干過程需要確保碳水化合物不流失;維生素A易氧化,維生素C受熱易被破壞,也容易氧化;芳香類物質易揮發,容易流失,而芳香類物質在很大程度上決定物料的風味。 3、物料色澤:在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要,如處理不當,容易出現黃色,褐色或者黑色等不良顏色變化。 4、溫度控制:農副產品的烘干溫度一般控制在75度以下,相對濕度25-75%,才能確保物料在烘干過程中成分不變化,組織不損壞。烘房在保證物料達到干燥要求的同時,保證物料的品質和外觀;
我國地大物博,資源豐富,是一個農業大國,隨著國家更多惠農政策的實施,農副產品種植與加工行業規模逐年擴大,眾多的農副產品在后期的加工中都或多或少需要進行脫水烘干,方便其運輸、儲存和深加工作業。 農副產品的烘干設備種類繁多,要選擇合適的烘干機型,就需要了解各種農副產品的烘干工藝要求,我司針對農副產品烘干的多樣性,制作的農副產品/中藥飲片烘干房,經多年實踐應用,可選擇能源范圍廣,傳統的煤/柴、天然氣、柴油、電、空氣能熱泵等都可適用。每一種能源又分為多種利用方式,如直接加熱空氣、間接加熱空氣、通過其他介質(蒸汽、導熱油)換熱等;貴州腐竹烘房哪家好
中藥飲片烘房:烘干物料多種選擇;貴州腐竹烘房哪家好
一直以來,我都習慣把一整套的烘干設備拆分為熱源及方式兩部分;熱源即可以用之產生熱量的能源,如傳統的:柴、煤、油、氣、電,以及傳統熱能衍生的:地熱能、空氣能、生物質顆粒等,就不一一贅述了,我著重講一下面條、米粉類物的烘干方式。 面條,米粉類物料有一個共通性:外形細長、質輕,且需保持一定的直線度;因此,面條類物料不能采用常規的由下而上的方式,也不能采用吹的方式,只能采用由上而下的烘干方式。常見的是將熱源布置于烘房頂部,通過上置風機的方式使房間內空氣由上而下的流動,過程中接觸物料,帶動物料升溫,同時帶走物料水分,沿底部排濕通道排出室外。 面條類物料在烘干過程中需要注意的是:1.物料發酸;2.斷裂,酥條。面條發酸一般是因為排濕不及時所導致,需加強排濕系統的排濕能力;而面條酥條一般是因為烘干工藝(階段溫度)不合理導致,常規應遵循預熱、低溫、高溫(相對)、低溫、降溫幾個階段。貴州腐竹烘房哪家好
四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業,公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎,以科技求發展的經營理念,依托先進的試驗設備和長期的實踐積累,總結出了120余種主流產品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數據庫。
四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業,得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質之心為用戶提供更好的產品和服務,以感恩之心踐行社會責任,為社會提供不斷向上的正能量。