通過循環(huán)熱風(fēng)烘干的臘肉色澤更均勻，口味更佳，并且可以有效的避免因天氣因素造成的變質(zhì)問題。想要保證臘味的口感，在烘干的過程中必須經(jīng)過三個階段:一、等速干燥階段：歷時5到6個小時，在物料裝入新川優(yōu)創(chuàng)臘味香腸烘干機設(shè)備后兩小時內(nèi)，溫度快速升到60到65度，此時不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們通常說的預(yù)熱階段。預(yù)熱時間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。二、減速干燥階段：這一階段主要是發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度之間，臘味香腸濕度控制在45%左右、烘干時間為3到4個小時，臘味香腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，臘味香腸開始收縮，這時一定要注意臘味香腸表層的變化，適當(dāng)可以進行冷熱交替烘干，效果更好。三、快速干燥階段：這一階段主要的因素是溫度的控制，為了加強干燥速度，溫度要升高到60到65度之間，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在35%左右。此時經(jīng)過這三個烘干階段，臘肉的含水量大概為15%，適合長時間儲存。西南地區(qū)烘干房實力供貨廠家。新疆腐竹烘干房市場價
生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房工作原理：
生物質(zhì)顆粒通過**燃燒機充分燃燒，釋放熱量，經(jīng)間接熱交換設(shè)備加熱空氣，輸出熱風(fēng)潔凈、無硫；熱風(fēng)溫度可調(diào)范圍大，常溫--300℃之間可調(diào)可控；熱交換設(shè)備采用多層套筒式和列管式結(jié)構(gòu)制作，熱交換面積大，熱利用率可達(dá)到85%以上。
生物質(zhì)燃燒機是指一種生物質(zhì)半氣化自動控制燃燒機。生物質(zhì)燃燒機的工作原理是:生物質(zhì)燃料燃燒經(jīng)自動送料系統(tǒng)進入高溫裂解半氣化燃燒室，供風(fēng)系統(tǒng)則從爐子的下部供入，在高溫裂解氣化燃燒室中迅速發(fā)生高溫裂解反應(yīng)產(chǎn)生高溫燃?xì)狻?新疆腐竹烘干房市場價烘干方式又可分為動態(tài)式烘干和靜態(tài)式烘干；
中藥材干燥不同于其他物料的干燥，一方面中藥材中含有大量的有效成分，有些熱敏性高，有些可溶性強，有些成分揮發(fā)性強，這些為中藥材的干燥帶來了巨大的困難；另一方面，中藥材的干燥不單是為干燥而干燥，對其色澤和外形雖有一定的要求，但不是主要目標(biāo)，而是在干燥前就經(jīng)過特殊的預(yù)處理，以達(dá)到某種效果。新川優(yōu)創(chuàng)可以根據(jù)不同種類的中藥材定制適合的中藥材烘干機設(shè)備。中藥材烘干機烘干工藝注意事項：1、中藥材的種類與性質(zhì)：中藥材也包括根、莖、葉、果實、種子、皮類等。中藥材的外形、大小、厚薄、輕重、質(zhì)地、成分等等因素都影響烘干的過程。2、干燥溫度：根據(jù)物料的不同，在保證烘干質(zhì)量的情況下，盡量選擇高的烘干溫度，以加快烘干速度。3、濕度：物料不同濕度的含量大小也不同。4、熱風(fēng)介質(zhì)的風(fēng)速：烘干室內(nèi)的熱風(fēng)介質(zhì)速度和干燥速度、物料形式、物料的特性有關(guān)系。5、干燥速度和干燥方法的選擇：干燥應(yīng)該控制在一定的溫度、濕度和風(fēng)速等技術(shù)參數(shù)下進行。以保證物料在烘干過程中藥理成分的保持。6、物料擺放方式：堆積厚度，擺放方式影響烘干速度。應(yīng)該合理控制堆積厚度，增加換熱面積和通風(fēng)量，從而加快烘干速度。
眼下金秋十月，一年一度的臘味制品烘干旺季到來，加工商們紛紛開始今年的肉制品加工上市。
工業(yè)化的生產(chǎn)，離不開工業(yè)機器。在這些肉制品的加工環(huán)節(jié)中，必不可少的就是烘干。在傳統(tǒng)的制作工藝中，烘干無非就是在和天氣斗智斗勇，如果突然下雨，搶收不及時，很容易導(dǎo)致成品的品質(zhì)不佳。而且肉制品的烘干不同于其他物料烘干。需要嚴(yán)格把控烘干的溫度濕度。
根據(jù)企業(yè)需求選擇合適的烘干房，是非常必要的。新川優(yōu)創(chuàng)專注綠色節(jié)能烘干，為用戶提供質(zhì)量的服務(wù)，助力秋季腌臘肉制品烘干。我司針對腌臘制品的特點，結(jié)合多年的實際經(jīng)驗研發(fā)的腌臘制品烘干房具有質(zhì)量、高效、節(jié)能的優(yōu)點，得到了廣大用戶的肯定和贊譽。 水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕；
海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產(chǎn)品烘干，也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干，以及金銀花、菊花、大黃、丹參，人參等中藥材烘干。凡是太陽能曬干的物料都可以烘干.工廠化建設(shè)需要建烘道,聯(lián)系我們,專業(yè)工程技術(shù)人員提供設(shè)計方案和烘干工藝。烘干機采用低溫,加強循環(huán)風(fēng)進行恒溫恒濕烘干,烘干工藝固化在微電腦中,智能化程度高,不需要專人看管,保持自然色澤、形狀飽滿,營養(yǎng)成分不受破壞,藥效高需要專人看管,保持自然色澤、形狀飽滿,營養(yǎng)成分不受破壞,藥效高產(chǎn)品特點1.熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.無二次污染，符合國家食品衛(wèi)生機采用低溫,加強循環(huán)風(fēng)進行恒溫恒濕烘干,烘干工藝固化在微電腦中,智能化程標(biāo)準(zhǔn)要求。2.風(fēng)機強制風(fēng)循環(huán),使烘干機內(nèi)上下溫差小，獨特的可調(diào)式分風(fēng)多孔板,保證溫度均勻.3.烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,智能排潮除濕系統(tǒng),).4.烘干時間階梯控制,真正實現(xiàn)自動化管理.有報警器。5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內(nèi)外枸杞干燥好的機器。6.采用低濕恒溫烘干,烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)高,不破裂,色澤好。新川優(yōu)創(chuàng)，讓天下沒有難“干”的物料。新疆腐竹烘干房市場價
掛面烘干房：高效節(jié)能環(huán)保,經(jīng)久耐用, 面條烘干機，智能觸摸屏一鍵烘干，滿足不同物料烘干需求。新疆腐竹烘干房市場價
系統(tǒng)出現(xiàn)老化的問題，整體系統(tǒng)能量運送能力強，溫度升高快，加溫效果好。4、人性化控制：整個系統(tǒng)采用了多級布線控制，通過小電流對各種信號進行合理反饋，整個傳感系統(tǒng)反應(yīng)迅速，控制及時監(jiān)管，波動緩沖強；與此同時采用全自動觸摸屏控制，靈活設(shè)置溫度和對應(yīng)的濕度控制，合理對系統(tǒng)控制靈活處理。5、獨特焊接技術(shù)：系統(tǒng)內(nèi)部采用機械自動點焊接，接觸點和關(guān)鍵接觸點，不會出現(xiàn)泄漏和碰撞問題；整體內(nèi)部構(gòu)架設(shè)計采用雙程通道布局，固定強度高，整體震動性低，系統(tǒng)運行更加流暢和穩(wěn)定，使用壽命更久。六、熱泵分體機烘干機功能特點：1、出風(fēng)溫度可達(dá)到80℃：采用自主研發(fā)的工質(zhì)和結(jié)構(gòu)系統(tǒng),設(shè)備運行升溫時、相對于市面上銷售的常溫一體機溫度60度，有了大質(zhì)的飛躍。3、安裝方便、操作簡單：系統(tǒng)不需要進行連接和檢測，在出廠前已經(jīng)全部測試好；在安裝現(xiàn)場只需要我們按照簡單的接線說明，接線即可進行設(shè)備的運行；與此同時采用觸摸屏全自動數(shù)字控制，可以根據(jù)不同物料干燥工藝參數(shù)進行設(shè)置和修改，操作簡單，實用性強。4、運行穩(wěn)定、噪音低：整體系統(tǒng)采用成熟技術(shù)經(jīng)驗制造完成，運行穩(wěn)定；采用了相應(yīng)的減震措施和流動設(shè)計理念，設(shè)備運行噪音不會影響生活和生產(chǎn)，安靜舒適。新疆腐竹烘干房市場價
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進的試驗設(shè)備和長期的實踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會責(zé)任，為社會提供不斷向上的正能量。