無錫迅杰光遠科技有限公司2025-01-16

入池酒醅酸度關(guān)乎微生物生長環(huán)境。IAS-3120便攜式近紅外光譜分析儀憑借高精度檢測，利用近紅外光與酒醅交互，快速轉(zhuǎn)化光信號為酸度數(shù)據(jù)。酸度影響微生物種類、活性，酸度不當，發(fā)酵易異常，風味物質(zhì)生成受阻。酒廠在入池環(huán)節(jié)，1分鐘內(nèi)獲取酸度信息，依此精確調(diào)控，如酸度高可添加中和劑或調(diào)整配料，為發(fā)酵創(chuàng)造更佳條件，保障白酒風味與品質(zhì)，降低次品風險。我們迅杰光遠聘請了國內(nèi)大學、研究機構(gòu)的教授及工廠端技術(shù)工程師，為客戶服務(wù)提供有力支撐！詳情可以通過我司官網(wǎng)查看合作案例！

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