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上海匯知園新材料科技有限公司2025-05-27
它能改變食品的流變學特性，使流體的黏度、彈性和塑性發生變化。通過形成空間網絡結構，讓食品呈現不同流變狀態，如從牛頓流體轉變為非牛頓流體，滿足不同食品加工需求。
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