我們肆拾玖坊以“釀造一瓶純糧好酒”為初心，在世界醬酒中心茅臺鎮打造了上萬噸產能矩陣，目前儲酒量已逾5萬噸；在生產上，由中國釀酒工業協會白酒**組組長梁邦昌大師擔任肆拾玖坊首席技術官，嚴格規范品質和技術，恪守傳統大曲坤沙12987古法釀酒工藝，堅持純糧固態發酵，回歸醬酒本質；在管理上，借鑒3C數碼管控模式，全流程、無死角地掌控生產過程。同時，引入ISO9001質量體系認證、HACCP體系認證，以及6S管理體系，保障產品品質規格與穩定，全方面推動醬酒行業品質管理升級。

我們肆拾玖坊——中國醬香匠人藝術作品酒產自【中國酒都】貴州茅臺鎮，由湯氏先祖創于嘉慶年間，湯氏第十一世釀酒傳人、貴州省釀酒大師——湯馳，恪守祖訓，尊崇古法，九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷時一年；經貯存，精心勾調釀造上乘美酒。整個生產過程不添加任何外來添加劑。