徐州市沙博士食品科技有限公司2025-04-05

瓶裝蟹黃醬的吃法：1、準(zhǔn)備好材料，餃子皮買的現(xiàn)成的，蟹黃醬也是買的瓶裝的，用禿黃油更好。2、肉餡選用三肥七瘦的前腿肉，不要太瘦。蔥姜剁碎，所有材料混合拌勻。放置十分鐘。3、肉餡拌好開(kāi)始處理餃子皮。我買的現(xiàn)成的餃子皮，將餃皮搟薄一些，差不多溝爭(zhēng)直徑約為11厘米。4、開(kāi)始包餃子，包法隨意，餃子不要樣、來(lái)回捏三趟。5、水燒開(kāi)后，蒸十五分鐘。暫時(shí)不吃，可以速凍起來(lái)，吃之前不用解凍，直接放蒸籠蒸15分鐘。6、蒸好了，可以隱約看見(jiàn)餃皮下的蟹黃肉餡顏色，皮薄不破。倒一碟醋，可以開(kāi)動(dòng)了！

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