殺菌鍋一般采用什么殺菌方式：全自動殺菌鍋有很多種，在我國傳統的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個世紀九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產品生產要求，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀伊始，西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用優先的鍋內蒸氣循環系統，以達到高溫節能、短時高效、節約水資源等目的。靜止殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器，用于對包裝在密封容器內的食品進行殺菌。通常，把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中，推入或卸出殺菌鍋。殺菌時，容器并不運動，由此被命名為‘靜止殺菌鍋’。裝籠筐時，將一個筐放在另一個筐的頂面的靜止殺菌鍋被稱作‘立式鍋’。將一個筐放在另一個筐的旁的靜止殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’。有些模式的靜止殺菌鍋操作時不使用容器支撐系統。這些殺菌鍋被稱作‘無籠筐殺菌鍋’。滅菌鍋使用：按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間。江西生物安全滅菌鍋

普通培養基、生理鹽水、手術器械、玻璃容器及注射器、敷料等物品適合用高壓滅菌法滅菌。高壓蒸汽滅菌法是將需滅菌的物品放在高壓鍋內，加熱時蒸汽不外溢，高壓鍋內溫度隨著蒸汽壓的增加而升高。在103.4kPa(1.05kg/cm2）蒸汽壓下，溫度達到120℃以上，從而達到滅菌的效果。高壓蒸汽滅菌器使用方法：在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。黑龍江滅菌鍋售后滅菌鍋的壓力表就是指指示壓力顯示。

如何選擇高壓滅菌鍋？其實方法很簡單，一定要選擇一個可靠的公司，只有選擇正規的公司才能夠提供更加優良的設備。其次，用戶在選擇設備的時候應該看一看設備的質量，優良的質量再加上合理的價格，這樣的設備才是性價比較高的，能夠幫助大家輕松的解決問題。另外，所選擇的設備一定要有合格證，現在用戶對設備的要求非常嚴格，合格證能夠證明設備是否可靠，性能是否良好，所以在選擇的時候要讓公司拿出設備的合格證明。高壓滅菌鍋的性能一定要確定，不同工業行業對設備的性能要求都不一樣，一般性能足夠使用就可以了，性能太多后期維護保養的時候也是比較麻煩的。總而言之，根據自己的實際情況選擇合適的設備才是較重要的。也提醒大家一點，為了選擇到合適的設備，較好是貨比三家，多看幾家，對比之后心里也放心，對設備也會更多的了解。

市場上的高壓蒸汽滅菌設備種類繁多，廠家之間的競爭也日益激烈。那么，怎樣的高壓蒸汽滅菌鍋能夠在市場上脫穎而出呢?業內人士認為，如今國家監管政策越來越嚴格，高壓蒸汽滅菌鍋作為壓力容器受控產品，首先應滿足國家對壓力容器設計與制作的相關規定，并應取得食藥監產品注冊證和消毒產品衛生許可證，才能給予用戶足夠的信譽度。此外，在高壓蒸汽滅菌鍋的結構上，應保證先進可靠，操作方式快捷簡便，以及功能齊全的控制系統；在設備的安全控制上，高壓蒸汽滅菌鍋廠家應考慮進各種安全因素，如裝備超壓自泄、斷水保護、超溫自控的數套安全聯鎖的裝置；在設備的設計上，綜合考慮各種人性化設計，更便捷用戶；此外，售后服務也是每個制造廠家不可忽視的因素。手提高壓滅菌器可以分為普通型和自動型。

高壓滅菌鍋主要是由這三個部件組成的:高壓滅菌鍋是用比常壓高的壓力，把水的沸點升至100℃以上的高溫，而進行液體或器具滅菌的一種高壓容器。結構和原理:高壓滅菌鍋由滅菌室、控制系統、過壓保護裝置等組成。利用高溫飽和水蒸汽在一定時間內可使微生物的蛋白質變性導致微生物死亡的功效，達到對耐濕耐熱物品進行滅菌的目的.由于在密閉的蒸鍋內蒸汽不能外溢，隨著壓力不斷上升水的沸點也會不斷提高，從而鍋內溫度也隨之增加，在此蒸汽溫度下可以很快殺死各種細菌。應用范圍：高壓滅菌鍋是利用壓力飽和蒸汽對產品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位，對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。為了達到滅菌的目的,鍋內待滅菌物品應不要太緊太滿,以利于蒸汽流通。江西生物安全滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌鍋是基于水的沸點隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設計的。江西生物安全滅菌鍋

高壓滅菌鍋的常見故障及處理方法：儀器使用時，水位器工作異常。儀器一開機，控制電路就對水位器進行檢查。控制面板上有“高水位”、“低水位”、“缺水”三個指示燈，正常使用時應保持水位在高水位，即“高水位”指示燈亮。如果在加入足量水的情況下水位燈不亮或一直是“缺水”燈亮并報警，則表明水位器工作異常。處理方法：打開儀器側蓋，先檢查水位器與控制電路連線是否松動；用扳手旋開水位器上的旋蓋，取出水位器，檢查三個探針是否生銹，可用酒精棉進行去銹處理。如正常表明水位器無損壞；反之須檢查控制電路上水位控制電路；處理完畢后裝好水位器，接通電源，加水檢查指示燈。一般主要是由于水位器接線接觸不良或探針表面生銹造成工作異常。江西生物安全滅菌鍋