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為什么要低蛋白飲食？
蛋白質，作為生命活動不可或缺的基本營養素，構成了人體細胞與組織的基本框架，對維持生命活動起著至關重要的作用。在腎內科的臨床實踐中，醫生常建議患者采取“低蛋白飲食”方案，這一建議背后蘊含著深刻的醫學邏輯與科學考量。
低蛋白飲食的定義與實施：低蛋白飲食并非指完全摒棄蛋白質攝入，而是指在日常飲食中，對蛋白質的總攝入量進行嚴格控制，通常建議將每日蛋白質攝入量限制在特定范圍內，即大約相當于“三個一”的標準：一個雞蛋、一袋牛奶（約250毫升）以及一兩（約50克）瘦肉所提供的蛋白質總量。這樣的飲食結構旨在平衡營養需求與腎臟負擔之間的關系。
低蛋白飲食的必要性：當腎臟功能處于正常狀態時，攝入的蛋白質能夠得到有效利用，其中一部分轉化為機體所需的氨基酸，支持各項生理活動；而另一部分則經過復雜的代謝過程，生成含氮廢物，如尿素氮、肌酐等，隨后由腎臟排出體外。然而，一旦腎功能出現減退，其排泄廢物的能力將下降，導致這些代謝產物的蓄積，進而加重腎臟負擔，加速腎病的惡化進程。
低蛋白飲食的益處：為了有效延緩腎病的進展，減少腎臟負擔，控制蛋白質攝入總量成為關鍵措施之一。特別地，應減少非質優蛋白的攝入，轉而增加質優蛋白的比例，即實施“質優低蛋白飲食”。這一飲食策略能夠降低氮質代謝廢物的產生與蓄積，從而減輕對腎臟的進一步損害，有助于延緩腎衰竭的進展速度。相反，若采取高蛋白飲食，則會加劇腎臟負擔，不利于疾病的控制與管理。
在此背景下，江蘇宜盛堂生命科技有限公司推出的谷維特低谷蛋白米成為了腎病患者的理想選擇。這款低谷蛋白米不僅實現了低可吸收蛋白與充足熱量的完美結合，還源自質優的粳稻品種，天然種植，保證了產品的優良品質和高食味值。更為重要的是，它低磷低鉀的特性完全符合慢性腎臟病患者的飲食需求，為患者提供了更加科學、合理的飲食解決方案。
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